Kalburabastı
Kalburabastı nasıl yapılır? Kalburabastı tarifi için kullanılan malzemeler ile Kalburabastının yapılışını tarifte bulabilirsiniz. Özel günlerde ve her daim bu leziz ve geleneksel tatlıyı yapıp sevdiklerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.
(6-9 kişilik)
Hamuru için:
- 1 paket (250 gr) Bizim Yağ Margarin
- 1 çay bardağı Bizim Sıvı Yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 limonun suyu
- 5 su bardağı un
- 1,5 bardak iri çekilmiş fındık veya ceviz
Şerbeti için:
- 2,5 bardak şeker
- 2,5 su bardağı su
Servis için:
- Fıstık
Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlamakla tatlımıza başlıyoruz.
Şekeri ve ölçülü suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 2 dk içinde altını kapatıp ılıması için kenara alıyoruz.
Hamuru için fındık hariç gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Son olarak fındığımızı da ilave edip hamuru parçalara ayırıyoruz.
Her birine parmak şeklini verip rendenin tersinde gezdirerek şekillendiriyoruz.
Hazırladığımız hamurları tepsiye alıp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarttığımız tatlılarımızın ilk sıcaklığı gittikten sonra, ılıyan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.
Hemen arkasından tatlılarımızı ters yüz edip, her tarafının şerbetlenmesini sağlıyoruz.
10 dakika sonunda üzerine fıstık serpip servis ediyoruz.
