Kahvaltılık Muffin

Kahvaltı sofralarınıza yeni bir tat getirin. İçeriğini damak zevkinize göre zenginleştirebileceğiniz mükemmel bir tarif. Çay saatlerinizde alternatif olabilir ne dersiniz?

Malzemeler:

•    4 adet sosis
•    20 adet zeytin( siyah veya yeşil fark etmez)
•    2 adet yumurta
•    3 yemek kaşığı yoğurt
•    Yarım çay bardağı sıvıyağ
•    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
•    1 çay kaşığı kabartma tozu
•    Aldığı kadar un
•    Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

1.    Sosis ve zeytinleri ince ince doğrayın.
2.    Yumurtaları derin bir kabın içinde yoğurt ilave ederek çırpın, ardından sıvıyağ ve baharatları ilave edin çırpmaya devam edin.
3.    Kaşar peynir, doğranmış zeytin ve sosisleri de ilave edip karıştırın.
4.    Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra (fazla katılaşmayacak) muffin kalıplarınızı yağlayıp karışımı paylaştırın.
5.    180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pembeleşene kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun.