Jöleli Pirinç Tatlısı

Sıcacık iftar sofralarınızı serinletecek nefis bir sütlü tatlı tarifi var sırada… Ramazanın yaz ayına denk gelmesi nedeniyle iftar sofralarımızda serinletecek tatlılara ihtiyacımız var diye düşünüyorum.

Ayrıca açlığımızı bastırmak için bir anda hızlı hızlı yediğimiz yemeklerden sonra tatlıya pek yer kalmıyor ama tatlı yemeden de yapamadığımız için midemize daha çok yükleniyoruz bu nedenle hafif tatlılar yememiz daha sağlıklı… İşte bu tarifimde hem hafif hemde serin bir lezzet…

Ramazan ayının bunaltıcı yaz sıcaklarına denk gelmesi nedeniyle iftar sofralarında serin tatlılara ihtiyacımız var diye düşünüyorum. İşte bu nedenle hem hafifliğiyle midenizi rahatsız etmeyecek hemde serinliğiyle sizi ferahlatıcak bu nefis tarifi hazırladım.

Malzemeler

•    1 paket jöle
•    3 su bardağı süt
•    1 çorba kaşığı nişasta
•    1 su bardağı haşlanmış pirinç
•    200 gr böğürtlen
•    Vanilya
•    1 çorba kaşığı un
•    ½ su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

•    Dövülmüş ceviz

Yapılışı

1.   Pirinci yıkayıp süzün ve 2 su bardağı su ile haşlayın.
2.   Sütü bir kabın içine alın ve unla nişastayı ekleyerek sütün içinde eritin.
3.   Sütlü unlu karışımı yavaş yavaş pirinci ve ardından şekeri ilave edin ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin ve ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
4.   Böğürtlenleri blendardan geçirin ve püre haline getirin.
5.   2 su bardağı sıcak suyun içine jöleyi ve püre halindeki böğürtlenleri ekleyin.
6.   Jöle eridikten sonra 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve karıştırın.
7.   Pirinç tatlısı kupların 2/3 lük kısmına kadar doldurun.
8.   Üzerlerine hazırladığınız jöleyi paylaştırın.
9.   1 gece buzdolabında bekletin.
10. Bol ceviz ve böğürtlenle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz üzerine hindistan cevizi serperekte servis edebilirsiniz.

Kalori: 215
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 40 DK