İrmik Tatlısı

Sıcak yaz günlerinde dondurma ile servis yapabileceğiniz son derece lezzetli bir tatlı tarifidir İrmik Tatlısı… Yapılışının pratik olduğunu düşündüğüm İrmik Tatlısını birde Yelda Hanım’ın tarifinden almaya ne dersiniz?

Malzemeler

•    1 su bardağı irmik
•    2 su bardağı toz şeker
•    4 su bardağı süt

Yapılışı

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca bir iki taşım daha kaynatıp ister orta boy bir borcamı isterseniz de tek tek kalıpları kullanabilirsiniz servis tabağını ıslattıktan sonra ( bu işlemi yaparsanız kalıba yapışmaz servis sırasında ) tatlıyı dökelim.

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına koyup en az 1-2 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Servis sırasında tarçınla süsleyebilirsiniz bu tatlıya çok yakışıyor.

Afiyet olsun.
Yelda ÖZTÜRK