İki Renkli Muzlu Muhallebi

Yemeklerden sonra hafif sütlü tatlıları sevenlerdenseniz, sırada Hatice hanımdan sizler için hem yapımı pratik hem görünümü şık bir lezzet var...

Malzemeler

•    125 gr. margarin
•    2 küçük çay bardağı dolusu un
•    1 kutu süt (1 lt)
•    1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
•    1 paket krem şanti
•    2 çorba kaşığı kakao
•    2-3 tane muz

Yapılışı

Margarini tencerede eritiyoruz. Erittikten sonra unu üzerine ilave ediyoruz.  Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kokusu çıkınca sütü şekeri koyup muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz.

Pişince muhallebiyi bir kaba boşaltıp elimizin değeceği kıvama dek yaklaşık 5-6 dk.  çırpalım. Ardından kremşantiyi boşaltıp yine çırpıyoruz.

Yarısını borcama boşaltıp üstüne muzları yerleştiriyoruz. Ardından kalan muhallebiyi kakaoyu ekleyip çırpıyoruz ve onu da üstüne boşaltıp hindistancevizi ile süslüyoruz. İnanın çok kolay bir tarif.

Afiyet olsun.
Hatice KARAKUŞ

Notlar

•    Muhallebi bıçakla kesilmiyor. Bu muhallebiyi kaşıkla yavaş yavaş alıp tabağımıza koyup servis ediyoruz. Özelliği sünen bir muhallebi sert muhallebi değil.