Höşmerim


Tuzsuz peynirle yapılan bu tatlı Balıkesir yöresine ait bir lezzet ve benimde beğenerek yediğim tatlılardan birisi… Sizde bu tatlıyı daha önceden denemediyseniz muhakkak denemelisiniz diyorum ve Meryem hanım hazırladığı bu pratik tarifini paylaşıyorum…


Balıkesir yöresine ait bu tatlı tuzsuz peynirle yapılan bir lezzet... Ve benimde en sevdiğim tatlılardan olan höşmerimi sizde daha önceden denemediyseniz işte size denemeniz için Meryem h Hanım dan tarifi...

Malzemeler


•    1 su bardağı süt
•    200 gr beyaz peynir
•    1 kahve fincanı un
•    1 su bardağı toz şeker
•    ½ s bardağı bal
•    2 yemek kaşığı irmik
•    1 adet yumurta sarısı


Yapılışı


Sütü bir tencerede ılıtın. Peynirleri ufalayıp bir tencereye alın ve tencerede devamlı karıştırarak süt gibi yapın. İçine sütü, yumurtayı, unu ve irmiği ilave edip karıştırın. İçine balı ve şekeri katıp, ılık olarak servis yapın...

Afiyet olsun.
Meryem YILMAZ