Güveçte Tavuk


Güzel görünmesinin yanında lezzetinden de emin olmak istediğiniz bir yemek hazırlamanız gerektiğinde mutfağınızın raflarında bekleyen güveç kaplarınızı çıkarıp bu tarifi denemenizi öneririm. Hem görüntüsüyle hemde lezzetiyle tadına bakanları etkileyeceğine emin olabilirsiniz.


Ne zaman hem sunumu şık hem lezzetinden emin olmak istediğim bir tarif yapmam gerekse, dolapta bekleyen güveç kaplarıma iş düşer. Sofraya geldiğin andan itibaren önce görüntüsüyle sonra lezzetiyle misafirlerimi büyüler bu tarif.

Malzemeler


•    500 gr tavuk göğüs eti
•    ½ çay bardağı ayçiçek yağı
•    300 gr mantar
•    3 adet domates
•    2 adet sivri biber
•    1 adet soğan
•    1 yemek kaşığı domates salçası
•    1 tatlı kaşığı biber salçası
•    Tuz
•    Karabiber
•    Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz


Yapılışı


1.    Soğanı küçük küçük doğrayıp bir tencerede ayçiçek yağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
2.    Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
3.    Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ilave edip, çiğ görüntüsü kayboluncaya kadar kavurun.
4.    Küp küp doğradığınız domatesleri, sivri biberler ve mantarları da ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin.
5.    Tuz ve karabiber ekleyip pişen yemeği güveç kaplarına paylaştırın.
6.    Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
7.    Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
8.    Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.

Afiyet olsun.


Kalori: 230
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 60 DK