Fırında Tavuk Kanat

Tavuk kanatları her evde pek sevilen, yanına bazen pilav bazen makarna ile servis edilen en hızlı ve en lezzetli tavuk yemeklerindendir. Eğer kanat seviyorsanız ve bu akşam menünüze lezzetinden ödün vermeden hızlıca hazırlayacağınız bir yemek arıyorsanız, Cemile hanımın bizimle paylaştığı Tavuk kanatlarının sos ile bekletilerek en güzel haliyle fırın ızgarasında pişirilmiş haline bayılacaksınız...

Eğer kanat seviyorsanız ve bu akşam menünüze lezzetinden ödün vermeden hızlıca hazırlayacağınız bir yemek arıyorsanız Cemile hanımın bizimle paylaştığı, özel sosuyla dinlendirilip fırın ızgarasında pişirilen kanatları yememek için kendinizi zor tutacaksınız...

Malzemeler

•    1 kg tavuk kanat
•    ½  limon suyu
•    1 çorba kaşığı biber salçası
•    ½  kahve fincanı sıvıyağ
•    Tuz
•    Karabiber
•    Acı pulbiber
•    Kekik

Yapılışı

Limon suyu, sıvıyağ, salça, tuz, karabiber, acı pul biber ve kekiği çatalla çırparak bir sos hazırlayınız. Tavuk kanatlarını hepsini sosla harmanladıktan sonra 1-2 saat buzdolabında bekletiniz. Buzdolabından çıkarttığınız tavuk kanatlarını fırının ızgarasına koyarak iki tarafını da çevirerek pişiriniz. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
Cemile OKŞAR