Fırında Tavuk


Sıradaki tarifimiz Suna hanımın tarifiyle Fırında Tavuk. İçinde beklediği soslar ile yumuşacık olan, baharatlar ile lezzetlenen ve patates ile sunulan pratik ve lezzetli bir tarif daha..


Malzemeler

•    5 adet baget
•    3 orta boy patates
•    3-5 adet biber
•    ½ çay bardağı süt
•    ½ çay bardağı yoğurt
•    ½ çay bardağı sıvıyağ
•    1 tatlı kaşığı salça
•    1 su bardağı su
•    Kırmızı pul biber
•    Tuz
•    Nane
•    Kimyon
•    Karabiber


Yapılışı


Bagetleri derin bir kaba alıp süt, yoğurt, sıvıyağ ve baharatları ilave edin en az 1 saat bekletin. Patatesleri ince olmayacak şekilde yuvarlak halkalar şeklinde doğrayın. Fırın tepsisine patatesler ve sosuyla birlikte tavukları yerleştirin. Biberleride ekleyin ve salçalı su yapıp üzerinde gezdirin. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Suna Erden GÖKKAYA