Fırında Acıka Ve Fesleğen Soslu Tavuk

Kokusuyla iştahları açacak, lezzetiyle akılları baştan alacak bu nefis tarif. Fesleğen, zeytin ve sarımsağın acılı tavuk butlarına verdiği o lezzeti sizde tatmak isterseniz Aylin Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu tarifi deneyebilir, ayrıca iftar sofralarınızada gönül rahatlığıyla dahil edebilirsiniz.

Fırında acılı, fesleğen ve zeytin soslu tavuk butları ile nefis bir iftar yemeği hazırlamaya var mısınız? Eğer evetse, Aylin Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Fesleğen, zeytin ve sarımsaklı sosunun kokusuyla, acılı kıvamının lezzetiyle akıllarınızdan çıkmayacak bir lezzet...

Malzemeler
•    1 kg tavuk but (küçük olacak)
•    2 adet domates
•    2 adet sivri biber
•    10 adet zeytin
•    2 yemek kaşığı sıvıyağı
•    1 tatlı kaşığı acıka sos
•    2 çay kaşığı domates salçası
•    3 yaprak fesleğen
•    3 diş sarımsak

Yapılışı
Tavuk butlarını yıkayın ve bir tencerede 5 dakika kaynatın. Acıka sosu ve sıvıyağı bir kabta karıştırın. Haşladığınız tavuk butlarını bu sosla iyice harmanlayın. Harmanladıktan sonra fırın kabına yerleştirin. 175 C’ye ayarlı fırında kızartın.  Sosu için, domates ve biberleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsak ve fesleğeni ince ince doğrayıp üzerine ekleyin. Zeytinleride ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız bu sosu kızaran tavukların üzerine dökün. En son salçayla 1 çay bardağı suyu karıştırıp döktükten sonra üzerini folyoyla kapatıp tekrar fırında 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.
                                    Aylin CANAY