Esat Ustanın Narenciyeli Roka Salatası

Sofralarda hem görselliğe hem de bol çeşidiyle damak zevkimize hitap eden salataların her gün bir yenisini öğreniyoruz. Taze meyve sularıyla sos yapıp denemenizi tavsiye ederim. İzleyemeyenlere küçük bir bilgi, Yemekteyiz de Esat Ustanın sofrasında sundugu nefis bir salataydı.

Malzemeler:

•    1 adet portakal
•    1 adet greyfurt
•    1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kaşık nar ekşisi
•    1 tutam tuz
•    2 demet roka
•    1 avuç ceviz

Yapılışı:

1.    Rokaları temizleyip yıkayın.
2.    Çok küçültmeden iri iri doğrayın ve salata tabağına alın.
3.    Greyfurt ve portakalın suyunu sıkın ve kasenin içine alın.
4.    Ardından tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın ve rokanın üzerine gezdirerek döküp, parçalanmış ceviz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Dilerseniz taze sıkılmış nar suyu da ekleyebilirsiniz.