En Güzel Davet Sofraları Yarışıyor – 26

Yarışmacımız Tuğba Yıldız davet sofrası ve menüsündeki tarifler için yarışmada başarılar diliyorum. Emeğinize Sağlık.
Menü:
1. Erzurum ketesi
2. Kadayıf dolması
3. Sütlü irmik tatlısı
4. Sarma
5. Sürpriz kurabiye
6. Peynirli yufka börek
Sütlü irmik tatlısı
Malzemeler
• 1 kg süt
• 13 yemek kaşığı irmik
• 12 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağı
• 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
Yapılışı: Süt, şeker ve irmiği muhallebi gibi pişirin. Kıvama gelince vanilya ve tereyağını ilave edin. Karışımın yarısını borcama döküp arasına bisküvileri dizin. Kalan karışımı üzerine yayın. Üzerini tarcınla süsleyip buzdolabında 1 saat kadar bekletin ve servis edin.
Kadayıf dolması
Malzemeler
• 500 gr tel kadayıf
• 1 kâse dövülmüş ceviz
• 1 kaşık yoğurt
• 2 adet yumurta
Şerbeti İçin
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
Yapılışı: Kadayıfların içine ceviz koyup sıkı sıkı sarıyoruz. Yumurta ve yoğurdu bulamaç yapıp kadayıfları bu karışıma buluyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Şerbete daldırıp çıkarıyoruz.