Elmalı Tavuk Salatası

Bütün sebzelerin haşlanarak birleştiği ve içinde elmanın da bulunduğu özel salata tarifi ile salatalarınıza yeni bir tarif ekleyeceksiniz. Gün arasında yiyebileceğiniz hafif ve lezzetli bir tarif elmalı tavuk salatası.

Malzemeler:

•    750 gr kemiksiz tavuk eti
•    1 adet soğan
•    1 adet havuç
•    4 adet yeşil veya kırmızı elma
•    2 yemek kaşığı (doğranmış maydanoz)
•    4 su bardağı su
•    3 adet tane karabiber
•    1 adet limonun suyu
•    1 su bardağı mayonez
•    1 su bardağı yoğurt
•    1 adet defneyaprağı
•    1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1.    Soğan ve havuçları soyup ince ince doğrayın.
2.    Mayonez, yoğurt, tuz ve defneyaprağını karıştırın.
3.    Orta boy tencereye suyu ilave edin ve tane karabiber, soğan ve havuç ilave edip 10-15 dk pişirin
4.    Ardından tavuğu ilave edin pişirin daha sonra süzüp soğumaya bırakın.
5.    Soğuyan malzemeleri küp şeklinde kesin.
6.    Elmaların kabuklarını soymadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın ince dilimleyip küp şeklinde doğrayın ve salata kâsesine alın.
7.    Limon suyunu elmaların üzerine ezdirerek dökün.
8.    Son olarak haşlayıp küp doğradığınız tüm malzemeyi elmalı servis kasesine alıp harmanlayın, mayonez ve yoğurt karışımını döküp servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Dilerseniz 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz ile zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlama Süresi: 40 DK