Elma Şekeri Tarifi

Çocuklarımızın sevdiği elma şekerini sokaktan almaktan korkuyoruz.Ya mikropluysa ya pisse nasıl yapılıyor? Kafamızda binbir soru var. Biz elma şekerini en temiz ve lezzetli şekilde yapabiliriz. İşte tarifi;

Malzemeler:

•    1 Adet elma

•    1,5  Su bardağı toz şeker

•    1 Yemek kaşığı glikoz

•    1 Adet limon suyu

•    1 Su bardağı su

•    Yarım çay kaşığı gıda boyası

 Yapılışı:  Şeker, glikoz ve suyu bir kaba alın ve kısık ateşte karıştırarak eritin. Kaynamaya başlayınca limon suyu ve gıda boyasını ekleyerek ateşi yükseltin. Arasıra karıştırarak 5-10 dk. daha kaynatın. Ocağı kapatarak biraz ılınmasını bekleyin. ( Ben marketten aldığım kalın adana şiş çubuklarını kullandım.) Elmanıza şişleri saplayın ve şekere batırın. Borcama ya da teflon bir tavaya ters çevirerek buzdolabında şekeri sertleşene kadar bekletin. HEPİNİZE AFİYET OLSUN İNŞALLAH ÇOK GÜZEL OLUR :)

                                                                                                                                                                              Zeynep YILMAZ