Düdüklü Tencerede Ve Fırında Pişirme Süreleri


Mutfaga yeni girecek arkadaşların ve yeni evkleneceklerin işine yarayacak önemli bilgilerden biri düdüklü tencerede pişecek gıdanın kaç dakikapişmesigerektiği ve fırın ısıayarının yapılmasıdır. Aşagıdaki bilgiler hayat kurtarıcıdır. Düdüklü tencere doğru kullanımı için kullanma klavuzunu mutlaka iyi okuyun.

Malzemeler

Dakikası

Kuru fasulye (ıslatılmış)

30-35

Nohut

30-35

Yeşil mercimek (ıslatılmış)

20

Kırmızı mercimek (ıslatılmış)

3

Salata için buğday

10

Çorba için buğday

20

Balık

7

Beyaz etli balık

3

Sebze çorbası

8

Yaprak sarması

10

Kereviz(doğranmış)

6

Enginar

8

Tas kebabı

10

Havuç

10-15

Hindi (parçalanmış)

30

Kereviz

10-15

Doğranmış kereviz

6

Patates

10

Pancar

10

Dana haşlama

30

Dana dil

45-60

Bezelye

5

Tavuk

15

Fırınınız elektrikli değil ise aşağıdaki tablodan ayarlayabilirsiniz.

Fırın

Isıları-dereceleri

Ilık

150

Orta

170-190

Sıcak

220

Kızgın

230-240

Cinsi

Sıcaklığı

Pişme süresi

Börekler

175-210

35-45

Kekler

200-220

30-35

Balıklar

200-220

30-35

Kuzu eti

200-260

30-35

Dana eti

200-280

40-60

Tavuk eti

175-200

40-50

Güveçler

175-230

40-60