Çikolatalı Islak Kek


Islak kekler hepimizin favorisi, canımız kek yapmak istediğinde ilk aklımıza gelen tarif sanırım. Hem pratikliğiyle hemde lezzetiyle sofralarımızda sık sık yer alan bu keklerden bir tarifte benden... Yoğun ve bol çikolata sosuyla pasta kıvmanındaki bu keki denediğinize pişman olmayacaksınız.


Yoğun ve bol çikolata sosuyla ıslak kekler hepimizin favorisi, canımız kek çektiğinde ilk aklımıza gelen tarif sanırım. Pratikliğiyle ve lezzetiyle gönlümüzü kazanmış bu keklere, denediğinize pişman olmayacağınız bir alternatifte benden...

Malzemeler


•    4 adet yumurta
•    2 su bardağı süt
•    3 çorba kaşığı kakao
•    1 su bardağı sıvı yağ
•    2 su bardağı toz şeker
•    1 paket kabartma tozu
•    2,5 su bardağı un


Yapılışı


1.    Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba ekleyin ve 4 dakika boyunca karışım köpürene kadar  mikserle çırpın.
2.    Sıvıyağ, sütü ve kakaoyu üzerine ekleyerek çırpmaya devam edin.
3.    Kakao içinde tam dağılınca bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırın.
4.    Unu ve kabartma tozunu tel süzgeç yardımıyla geriye kalan karışımın üzerine eleyin.
5.    Kıvamı çok koyu ve çok sıvı olmayan karışım elde ettiğinizde yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
6.    Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7.    Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirin.
8.    Keki kalıbından çıkarmadan sosu üzerine dökün ve kek sosu çektikten sonra ters çevirip keki çıkartın.
9.    Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Arzu ederseniz üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.


Kalori: 235
Kalori Tipi: 1 dilim
Hazırlama Süresi: 60 DK