Çam Fıstıklı İrmik Tatlısı

Sırada pratik yapımı ve o muhteşem lezzetiyle Nilgün Hanım’dan Çam Fıstıklı İrmik Tatlısı tarifi var… Canınız tatlı birşeyler çektiğinde imdadınıza yetişecek nefis bir tarif bu…

Malzemeler

•    1 su bardağı irmik
•    ½ su bardağı tereyağı
•    1,5 su bardağı toz şeker
•    1,5 su bardağı su
•    1 su bardağı süt
•    1 paket çam fıstığı

Yapılışı

Bir kap içinde yağla irmik ve şamfıstıkları ağır ateşte yavaş yavaş kavrulur. Fıstıklar pembeleştikten sonra 1 bardak kaynamış süt helvaya katılır ve hemen suda eritilmiş şeker helvaya ilave edilir. Hafif ateşte suyu çektirilir. Helva çok kısık ateşte pişirilir. Yarım saat sonra karıştırılır ve ocaktan alınıp süslenip servis yapılır.

Afiyet olsun.
Nilgün ÇETİN