Bulgurlu Tatlı

Genellikle tuzlu tariflerde kullandığımız bulgurun tatlısı ilk başta kulağınıza ilginç gelebilir. Fakat doğru malzemelerle bir araya geldiğinde enfes bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. Nasıl mı? Nihal Hanım’ ın hazırlayıp bizlerle paylaştığı bu Bulgurlu Tatlı tarifiyle…


Bulgurla tatlı mı hazırlanır demeyin sakın. Çünkü doğru malzemelerle bir araya geldiğinde enfes bir talıya dönüştürebileceğiniz bulgurla hazırlanan bir tatlı tarifimiz var sırada. Nihal Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu tarifle farklı bir lezzeti sofralarınıza taşıyacaksınız.

Malzemeler

•    Pilavlık bulgur
•    Pekmez
•    Nişasta
•    Dövülmüş ceviz
•    Toz şeker


Yapılışı

Bulgur haşlanır, içine biraz nişasta eklenerek koyulaşması sağlanır. İstenildiği kadar pekmez ve birazcık şeker eklenip karıştırılır. Dövülmüş bolca ceviz karıştırılır, ateşten alınır. Borcama dökülüp soğuması beklenir, buzdolabına konur. Yeneceği zaman dilimlenip servis tabağına alınıp cevizle süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.
Nihal ERBAKAN