Böğürtlenli Elma Tatlısı


Böğürtlen ile kaynatılan elmalar, böğürtlen tadını alarak ilginç bir tat ortaya çıkarıyor. Tadına doyum olmayan bu nefis meyve tatlısı oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı oluyor. İşte Birsel Hanım’ın bizlerle tarifini paylaşmış olduğu Böğürtlenli Elma Tatlısı tarifi:


Böğürtlen ile kaynatılan elmalar böğürtlenin tadını içine çekerek güzel bir tatlı ortaya çıkarıyor. Birsel Hanımda bu nefis tatlı tarifini bizlere sunuyor. İşte Birsel Hanım’ın bizlerle paylaştığı Böğürtlenli Elma Tatlısı:

Malzemeler


•    2 adet yeşil elma
•    2 su bardağı böğürtlen
•    1 su bardağı su
•    1 su bardağı pudra şekeri
•    1 adet defne yaprağı


Yapılışı


Elmalar kabukları soyularak tencereye alınır. Böğürtlen, pudra şekeri, su ve defne yaprağı eklenip 15 dk. pişirilir. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca servis tabağına alınıp servis yapılır.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN