Bal Ve Körili Fırında Tavuk

Köri birçok baharatın bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir karışımdır. Cemile Hanım’da bu karışımla hazırladığı lezzetli tavuk bonfile tarifini bizlerle paylaşmak istemiş. Köri ve bunun gibi birçok baharatla terbiye ettiği bonfileleri çıtır çıtır enfes olmuş doğrusu. Tabi balın verdiği o farklı lezzetide unutmamak lazım. Cemile Hanım’ a bu güzel tarifi için teşekkür ediyor ve yorumları size bırakıyorum.

Birçok baharatın bir araya gelerek oluşturduğu karışımdır köri ve enfes bir tadı vardır. Yarışmacımız Cemile Hanım da bu nefis karışımla hazırladığı bu tarifini bizlerle paylaştı. Balın da farklı lezzet kattığı işte o nefis çıtır çıtır tarif...

Malzemeler

•    8 adet tavuk bonfile
•    2 yemek kaşığı bal
•    1 tatlı kaşığı köri
•    1 adet soğan
•    Soya sosu
•    2 diş sarımsak
•    Biberiye
•    Karabiber
•    Kekik
•    Zeytinyağı

Yapılışı

Derin bir kabın içerisinde bal, köri, soğan, sarımsak, biberiye, kekik, soya sosu, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Tavuk bonfileleri bu karışımın içine yerleştirin ve 2 saat buzdolabında bekletin. Tavada sıvıyağı kızdırın ve tavuk bonfileleri arkalı önlü 2’şer dakika pişirin. Daha sonra 200 C’ ye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.
                                    Cemile OKŞAR