Antep Fıstıklı Kek


Yumuşacık bir kek üzerinde eriyen bitter çikolata ve Antep fıstığı, bir dilimi bile size mutlu etmeye yetecek lezzette. Hazırlaması çok kolay, yemesi ise çok keyifli Antep fıstıklı kek tarifini sizlerde mutfağınızdaki hamur işlerinize eklemelisiniz.

Malzemeler

•    3 adet yumurta
•    3 su bardağı un
•    1 su bardağı şeker
•    1 su bardağı sıvıyağ
•    1 su bardağı süt
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    3 çorba kaşığı kakao
•    1 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı

üzeri İçin:

•    2 paket bitter çikolata

Yapılışı

1.    Yumurtaları 2 su bardağı şeker ile birlikte iyice çırpın.
2.    Süt ve sıvıyağı ilave edip, daha sonra karışıma un, kabartma tozu, vanilya, 1 su bardağı antep fısıtığının yarısını,kakao ve diğer malzemeleri ekleyin.
3.    Karışımı iyice harmanladıktan sonra önceden unlanıp, yağlanmış kek kabına  boşaltın.
4.    Önceden 180 derecelik ısıtılmış fırında 40-45 dk. Pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
5.    Fırını kapatarak 10-15 dk. Fırının içinde dinlendirin.
6.    bitter çikolatayı benmari usulü eritin, kekin üzerine gezdirerek dökün ardından Antep fıstığını üzerine serpin ve servis yapın.

 Afiyet olsun.