• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler



Abant Kebabı

9 Oy, Puan:3.89
2 kişi defterine ekledi

80 Dk.

Lezzetli yemeklerinin yapıldığı patlıcan, Doğu ve Akdeniz bölgelerimizin mutfak kültüründe en çok kullanılan sebze türüdür. Genellikle patlıcan biber ve sarımsaksız yapılmaz. Kalorisi çok düşük, kalsiyum ve potasyum açısından oldukça zengin olan bu sebzenin, zeytinyağlısı, dolması, etli yemeği, salatası, mezesi ve daha birçok yemeği yapılmaktadır. Bende sizlere lezzetiyle ünlü Abant Kebabı’nın tarifini sunuyorum.
Abant Kebabı

Malzemeler
•    2 adet bostan patlıcan
•    200 gr. yağsız kuşbaşı dana eti
•    1 adet soğan
•    5 adet mantar
•    2 adet çarliston biber
•    1 adet domates
•    1 çay kaşığı biber salçası
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
•    Karabiber
•    Tuz
•    Sıvı yağ
Yapılışı
1.    Patlıcanları uzunlamasına iki parçaya ayırıp içerisini oyarak temizleyin.
2.    Tuz ile ovarak 10 dk. bekletin ve sudan geçirerek kurulayıp kızgın yağda kızartın.
3.    Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.
4.    Salçayı ekleyip, et, doğranmış biber, mantar ve domatesleri ilave edip yumuşayıncaya kadar kavurun.
5.    Tuz ve karabiber ilave edin ve karışımı patlıcanların içine yerleştirin.
6.    Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 °C ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Kullanmadığınız sütyeniniz ile kendinize kolaylıkla arkası olmayan sütyen yapabilirsiniz. Abiye elbiseleri ya da sırtı açık olan elbiseleri giyerken kendi yapacağınız arkası olmayan sütyeni kullanabilirsiniz.

Bakın bakalım bulaşık makinesinde kim var, bulaşıkları nasıl yıkıyor?

Sadece ülkemizde hamarat ablalar yokmuş bakın nasıl şov yapıyorlar...

Yetenekli kuaför tek makasla üçgen katlı saç kesimi yapıyor.

Japon anneler hasta çocuğun burnunu bakın nasıl temizliyor? Ne kadar sağlıklı soru işaretleri var aklımızda

Orta sehpa istenildiği zaman açılarak tek kişilik yatak olabiliyor. Evlerinde yedek yatak bulundurmak isteyenler için güzel bir çözüm olmuş.

Salataların vazgeçilmezi marulun kökünü saklayın ve suda bekleterek yeniden çimlenmesini bekleyin. Artık herkes evde marul yetiştirmeye başlıyor.

Nar ayıklamakta zorlanıyorsanız, bakın kolayca nar taneleri nasıl ayıklanıyor.

İşte bu hamarat fikir çok hoşuma gitti, bamya yapacaksınız ve bunu çok zevkli şekilde yapacaksınız :)