• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler



Söğürme

14 Oy, Puan:3.14
2 kişi defterine ekledi

35 Dk.

Söğürme patlıcanın közlenip soyulmuş haline deniliyor. Urfa’nın Adana’nın Antep’in aslında her yörenin farklı çeşit bir söğürmesi var kiminin ki kıymalı, kiminin ki yoğurtlu yani kısacası her yörenin söğürmesinde farklı lezzetler var. Ama benim en çok hoşuma giden bu yoğurtlu sarımsaklı çeşiti tam olarak hangi yöreye ait olduğunu bilmesemde bildiğim tek özelliği unutulmaz lezzeti. İşte bu nedenle bu unutulmaz lezzeti tatmanız için bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Şimdiden afiyet olsun…
Söğürme

Malzemeler
•    4 adet orta boy patlıcan
•    4 diş sarımsak
•    1 kase yoğurt
Sosu  İçin
•    1 tatlı kaşığı sıvıyağ
•    Kırmızı pul biber
Üzeri İçin
•    1-2 dal maydanoz
Yapılışı
1.  Ocağı yakın ve patlıcanları üzerinde kabukları soyulana kadar közleyin.
2.  Sarımsakları havanda dövün.
3.  Yoğurdu bir kaseye alın ve dövdüğünüz sarımsakları ve tuzu ekleyerek karıştırın.
4.  Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyun ve iri iri doğrayın ve sarımsaklı yoğutla karıştırıp servis tabağına alın.
5.  Bir tavada sıvıyağ kızdırın kırmızı pul biberi bu yağda yakın.
6.  Yoğurtlu patlıcan karışımının üzerine bu sosu dökün.
7.  Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Kullanmadığınız sütyeniniz ile kendinize kolaylıkla arkası olmayan sütyen yapabilirsiniz. Abiye elbiseleri ya da sırtı açık olan elbiseleri giyerken kendi yapacağınız arkası olmayan sütyeni kullanabilirsiniz.

Bakın bakalım bulaşık makinesinde kim var, bulaşıkları nasıl yıkıyor?

Sadece ülkemizde hamarat ablalar yokmuş bakın nasıl şov yapıyorlar...

Salataların vazgeçilmezi marulun kökünü saklayın ve suda bekleterek yeniden çimlenmesini bekleyin. Artık herkes evde marul yetiştirmeye başlıyor.

Yetenekli kuaför tek makasla üçgen katlı saç kesimi yapıyor.

Japon anneler hasta çocuğun burnunu bakın nasıl temizliyor? Ne kadar sağlıklı soru işaretleri var aklımızda

Tek kelimeyle inanılmaz!! Yaşam Mucizesi - İzlemenizi tavsiye ederim..

Orta sehpa istenildiği zaman açılarak tek kişilik yatak olabiliyor. Evlerinde yedek yatak bulundurmak isteyenler için güzel bir çözüm olmuş.

Çoğumuz için, sık sık yapmak durumunda olduğumuz yorgana nevresim geçirmek zahmetli bir iştir. Biz de sizin için bu yükü hafifletecek pratik yolunu anlatan bir video seçtik. Siz de izleyip nevresimleri kolayca yorgana geçirin!