• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler



Kıymalı Mantı


1 kişi defterine ekledi

Kıymalı mantı tarifi nasıl yapılır? Kıymalı mantı tarifi için kullanılan malzemeler ile kıymalı mantının yapılışını İsmi hanımım gönderdiği fotoğraflı tarifte bulabilirsiniz. Mantıyı sevmeyen yoktur. Sizde sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz kıymalı mantıyı yapabilirsiniz.
Kıymalı Mantı
Kıymalı Mantı İçin Gerekli Malzemeler
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • 3 bardak un
  • 1 demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • yarım kilo yoğurt
  • tuz
  • su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
Kıymalı Mantı Yapılışı
Un, yumurta, tuz  su ile güzelce yoğurulur. Yoğurulan hamur 10 dakika bekletilir. Derin bir kabın içerisine kıyma, ince doğranmış soğan ve maydanoz, karabiber, kırmızı biber ve tuz katılarak karıştrılır. Hamur oklava ile açılır. Açılan hamur kare şeklinde kesilir. Kare kare kesilen hamurların içine hazırladığımız kıyma karışımı konularak mantı yapılır. Kaynayan suya tuz ilave edilerek mantılar pişirilir. Pişen mantılar süzgeçten geçirilir. Servis tabağına alınır. Birkaç dakika bekledikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt  dökülür. Sonra tereyağı, kırmızı biber ve salça ile sos hazırlanır. Arzuya göre sarımsaklı yoğurdun üzerinede sos eklenir.

Afiyet olsun