Yoğurtlu Ispanak Salatası



35 Dk.

Salata sofraların süsüdür bence. Salatasız sofra eksik gelir hep gözüme. Ispanağın ise her türlüsünü çok severim ama ıspanak ve salata birlikteliğini daha önce hiç denememiştim. Ispanağı pek yakıştıramıyordum salataya nedense... Ama bu tarifi çok sevdim. Yoğurt ve ıspanak birlikteliğine kim hayır diyebilirki zaten değil mi?

Yoğurtlu Ispanak Salatası

Malzemeler
•    ½ kg ıspanak
•    3 yemek kaşığı zeytinyağı
•    5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
•    1 diş sarımsak
•    Tuz, Karabiber
•    ½ çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Üzeri için Malzemeler
•    3 közlenmiş kırmızı biber
•    1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
1.    Ispanakları iyice yıkayıp, sirkeli suda beklettikten sonra süzüp, iri iri doğrayın.
2.    Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp, ıspanakları tuz ve karabibeber ekleyerek kavurun.
3.    Kavurduğunuz ıspanakların soğumasını beklerken, közlenmiş biberleri küp küp doğrayın.
4.    Tereyağını eritip biberleri 2-3 dakika kadar soteleyin.
5.    Sarımsağı rendeleyip, yada tuz ile dövüp yoğurda ekleyin. Dilerseniz iri dövülmüş cevizde ekleyebilirsiniz.
6.    Ispanaklar ile yoğurdu karıştırıp üzerine biberleri ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar
•    Közlenmiş biber olarak, konserve olanlarından kullanabilirsiniz.
•    Eğer sarımsağı tuz ile dövüp yoğurda ekleyecekseniz, ıspanağı kavururken atacağınız tuz miktarına dikkat etmelisiniz.

Benzer Tarifler


Yoğurtlu Karnabahar Salatası

Diyet yapan arkadaşlarımızın ağızlarına layık çok severek yiyecekleri bir tarif sunuyorum. İşte Yoğurtlu Karnabahar Salatası... Bu salata diyet yapanların açlığını yatıştıracak lezzetli bir ...

Yoğurtlu Ispanak Yemeği

Ispanak önemli bir besin kaynağıdır aslında… Bu yüzden ben sebzelerden özellikle kış aylarında ıspanak yemeklerine yoğunlaşıyorum. Ispanaklı kol böreği, Ispanak çorbası, yoğurtlu ıspanak yem...

Yoğurtlu Kereviz Salatası

Yoğurtlu salataları çok seven biri olarak, hem benim gibi düşünen hem de diyet yapan arkadaşlara özel nefis bir salata tarifi sunuyorum. İşte Yoğurtlu Kereviz Salatası... Bu salata ayrıca ke...

Süzme Yoğurtlu Ispanak

Yoğurtlu ıspanağı hemen hemen herkes bilir ama süzme yoğurdun lezzeti farklıdır. Ispanağın faydalarını saymakla bitiremeyiz özellikle çocuklarınıza yedirmenizi tavsiye edeceğim bir tarif var...

Portakallı Ispanak Salatası

Farklı malzemeleri bir araya getirerek farklı lezzetler ortaya çıkarmak benim keyifle yaptığım işlerden birisi ve en çokta salatalarımda uyguluyorum bu yöntemi. Her yeni gördüğüm salata tari...

En Güzel Davet Sofraları Yarışıyor - 6

Yarışmacımız Sevcan Ersöz davet sofrası ve menusundeki tarifler için yarışmada başarılar diliyorum. Emeğinize Sağlık.