Pasta İçlerinde Kullanılan Kremanın Yapılışı

94 Oy, Puan:3.57

Bir pastaya lezzetini veren en önemli unsurlardan biri kremasının kıvamında olmasıdır. Sizde pasta kreması tarifiyle yapacağınız pastalarla sevdiklerinizin yüzünü güldürebilirsiniz.

Pasta İçlerinde Kullanılan Kremanın Yapılışı

Malzemeler: 

•    250 gr Margarin

•   125 gr Şeker

•   1,5 Çay bardağı su

•    5 Adet yumurta sarısı

•   1 çorba kaşığı kahve veya vanilya ya da 100 gr benmari usulüyle eritilmiş çikolata.

Yapılışı:      Bir kapta su ile şekeri karıştırarak kaynatın. Yumuşak şurup haline gelince ocaktan alın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Ayrı bir kapta sarılarını tel ile kalın bir krem halini alıncaya kadar yaklaşık 5-8 dakika çırpın. Kalın krema haline gelince içine sıcak olan şurubu ilave edin. Karışım soğuyup köpük halini alıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika çırpmaya devam edin. Başka bir kapta tahta kaşık ile margarini parçalayın ve ezin. Pürüzsüz bir krem halini alıncaya kadar margarini tahta kaşıkla karıştırın. Yumurtalı şuruplu karışımı krem halindeki margarinle yavaş yavaş tahta kaşık ile karıştırın. Malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin olun. İsteğe bağlı olarak da karışıma vanilya veya kahve ya da eritilmiş çikolata katılabilir. Kremayı isterseniz hemen pastanızda kullanabilirsiniz isterseniz de kapalı bir kaba koyup buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

                                                                                                                                    Afiyet Olsun. 

Benzer Tarifler


Ispanaklı Pasta

Börek içlerinde ve yemeklerde gördüğümüz ıspanak artık pasta tarifiylede karşımıza çıkıyor. Mediha hanımın mutfağından bizlere ulaşan nefis pasta. Farklı bir lezzet ve ...

Pasta süslemek için Kullanabilir

Pastaların lezzeti kadar şeklide önemli diyenler için pasta süslemek için basit bir fikir.

Muzlu Pasta

Pratik ve 20 dk pasta yapmaya hazır mısınız? Yaş pastalar hayatımızda özel günlerde sofralarımızda önemli yer almaktadır.Pratik ve hızlı hazırlanışıyla arkadaşınıza ve ...

Çilekli Pasta

Hazır pastalara taş çıkartacak görüntüde ve lezzette olan bu pastanın yapımı biraz zahmetli olsa da, sonuç kesinlikle buna değiyor. Benim çilekli olarak hazırladığım bu ...

Diyette Olanlar Için Kek Ve Pasta Yerken Dikkat Edilmesi Gerekenler?

Zayıflamak çoğumuzun ortak sorunudur. Yemeklerde bir nebze menünüze uyabilirsiniz ama tatlılardan uzak kalamıyorsanız sizlere ufak değişikliklerle yapabileceğiniz ve masumane ...

Şekerpare

Deneyerek anlar insan bazı lezzetleri, sadece anlatmak yetmez. Çünkü öyle lezzetler vardır ki onu hiçbir kelime ifade etmez. Sıradaki tarifte bunlardan birisi ve Sevda Hanım’ın ...