• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Üyeler




Peynirli Ravioli

19 Oy, Puan:3.63

İtalyanların nefis vejeteryan mantısı, bizimde evde çok sevdiğimiz lezzetlerden biri.. Özellikle peynirli ve patateslisini sık sık yeni soslar deneyerek yapıyorum. Benim yeni buldugum feslegenli labne sosun yerine klasik domates sos ve yogurtlada tadına doyamayacagınız bu ravioli tarifini sizde evde deneyebilirsiniz.
Peynirli Ravioli

Malzemeler:

Hamuru için:

•    400 gr un
•    4 yumurta
•    1 çay kaşığı elma sirkesi
•    2 yemek kaşığı ılık su
•    Tuz

İç harcı için:

•    labne peyniri (200 gram) ya da ricotta peyniri
•    100 gr çökelek

Sosu için:

•    1/2 kutu süt kreması
•    100 gr (1/2 kutu) labne peyniri
•    1çay kaşığı fesleğen
•    1 çay kaşığı kekik
•    Bir tutam tuz

Yapılışı:

1.    Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz gibi açın ve yumurtaları, sirkeyi, suyu ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Hazırladığınız bu hamuru strech folyoya sararak 30 dakika dinlendirin.
2.    Derin bir kâsede labne veya ricotta peyniri, çökeleği ilave edip karıştırın.
3.    Hamuru incecik açıp istediğiniz şekilde kesin.(yuvarlak üçgen ve kare olabilir, ben kare şeklinde kesip motifli erişte kesicisiyle kare şeklinde kestim)
4.     Tencerede suyu kaynatın ve 1 çay kaşı kadar tuz ekleyin. Hazırladığınız raviolileri suda haşlamaya bırakın.
5.    Sosu için, tüm malzemeleri tavada karıştırarak bir taşım kaynatın.
6.    Haşlanan raviolileri tabağa yerleştirin ardından sıcak olarak sosu üzerine servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Patatesli  ravioli tarifini denemek isterseniz buradan tarifine ulaşabilirsiniz.

Peynirli Ravioli
İtalyan Usulü Soslu Köfte

İtalyan Usulü Soslu Köfte

İtalyan mutfağının bizim damak lezzetimize uyduğunu düşünüyorum bu yüzden sık sık İtalyan lezzetlerini deniyorum. İşte o tariflerden biri olan İtalyan Mutfağının meşhur köftelerinden bu lezzet topları davet sofralarınız için nefis bir alternatif olabilir...

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

Basit ev poğaçalarımızdan bir tariftir peynirli poğaça.. Aslında çoğumuz biliyoruzdur bu tarifi. Küçükken annem beslenme çantama koyardı :). Yapılışı kolay bu peynirli poğaçaları yapıp sizde annem gibi çocuklarınızın çantasına koyabilirsiniz.

Peynirli Enginar Kalbi

Peynirli Enginar Kalbi

Lezzetli sebze enginarın, nefis bir yemek tarifini sunuyorum sizlere. Yapılışı oldukça basit olan Peynirli Enginar Kalbi, lezzetiyle ilgileri üzerine toplayacak. İçerisi peynirli mayonezli enginar kalbi en güzel tarifi ile sofralarınıza gelecek. İşte Peynirli Enginar Kalbi tarifi:

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

Sıcacık poğaçalar çeşitli tarif ve iç harçlarıyla çay saatleri ve sabah kahvaltılarımızı süsler. Sıcacık çayın yanında peynirli poğaça yemeye kim hayır diyebilir ki?