İrmik Helvası



Tüm mutfaklarda farklı bir lezzette çıkan irmik helvası herkes tarafından çok sevilen Türk Osmanlı mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Leyla hanıma bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ediyoruz.

İrmik Helvası

Malzemeler:

•    1 paket irmik
•    Yarım kg süt
•    100 gr tereyağı
•    100 gr margarin
•    1 çay bardağı sıvıyağ
•    2 su bardağı şeker
•    Dondurma

Yapılışı:
Geniş bir tencereye süt ve şekeri ilave edin, ardından şeker eriyene kadar kaynatın şeker eridikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakı. ayrı bir tencereye tereyağı ve margarini ilave edip eritin sonrasında sıvıyağı ekleyin yağlar birbirine karışınca irmiği ilave edip irmik pembeleşene kadar kavurun. İrmiğin rengi dönünce süt ve şeker karışımını ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.10-15 dk dinlendirin. Servisine gelince kâsenin içine dolap poşeti geçirin dinlenen irmikten içine doldurun ve kaşık yardımıyla ortasını açın ortasına 2 yemek kaşığı dondurma ekleyin ve servis tabağına ters olarak çevirip servis yapın.

Afiyet Olsun.

Leyla Kuş.

Benzer Tarifler


Portakallı İrmik Helvası

Her mutfaktan farklı lezzette çıkan, herkes tarafından sevilen geleneksel lezzetlerimizden İrmik Helvasının bu defa portakallı bir tarifini sunuyorum sizlere. İşte Birsel Hanımın ellerinden ...

İrmik Helvası

Kandillerde, ölüm olaylarında vs. ya da canımız tatlı istediğinde yaptığımız Helva, bana göre komşular ile dostluklar arasında güzel bir köprü aracıdır. Nigar Hanımda bizlere mübarek kandil ...

Tropik İrmik Helvası

Gizem hanımdan değişik birirmik helvası tarifi aldık, bu tarifi bizlerle paylaştığı için kendisine teşekkür ediyorum.

Kolay Cevizli İrmik Helvası

Zaman zaman yapıp komşularıma dağıttığım ve çok sevdiğim İrmik Helvasının Hatice Hanım’ın paylaşmış olduğu tarifini sizlere sunuyorum. Hatice Hanım’ın birde küçük bir notu var: ”Eğer ceviz k...

İrmik Helvası

İrmik Helvası sevmeyen yoktur sanırım. Normal un helvasına göre daha hafif oluyor. Hafif olduğu kadar lezzetli de. Ben İrmik Helvasını dondurma ile beraber yemeyi çok seviyorum. Farklı bir l...

Dondurmalı İrmik Helvası

Geleneksel lezzetlerimizden İrmik helvesına farklı bir sunum ve tat katarak, bu klasik lezzeti tadı damaklardan uzun süre silinmeyecek bir tatlıya dönüştürmeye ne dersiniz? Sıcacık irmik hel...