• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler




Haşhaşlı Börek

11 Oy, Puan:3.18
1 kişi defterine ekledi

Elde açılmış incecik yufkalara ne koysanız yakışır, hepsi birbirinden lezzetli olur elbette. Ama haşhaş, kendine has tadıyla bir başka lezzet katar hamur işlerine. Bugünde Nevin hanımın bizim için elleriyle açmış olduğu harika bir haşhaşlı börek var tariflerimizde. Nevin hanıma bu leziz tarif için teşekkür ediyoruz.
Haşhaşlı Börek

Malzemeler
•    6 su bardağı un
•    1,5 yemek kaşığı toz maya
•    1,5 tatlı kaşığı şeker
•    1 tatlı kaşığı tuz
•    aldığı kadar su
İç Malzemesi İçin
•    Sıvıyağ
•    Dövülmüş haşhaş
Yapılışı
Un yoğurma kabına alınır. Bir tarafta ılık suyla şeker ve toz maya ile mayalanır. 5 dakika bekletilen maya ve şeker una katılır ve yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Haşhaş bir kapta karıştırılır. Mayalanan hamur 6 bezeye ayrılarak oklava yardımıyla cok ince olarak açılır ve üzerine haşhaşlı karışımdan sürülür. Diğer bezelerde açılır. Her actığımız bezeye yağlı haşhaş sürülür. Üst üste gelir ve bu işlemi 3 beze olarak yapılır. Aynı işlem diğer 3 bezeyede uygulanır. Rulo yapılır ve tepsiye yerleştirilir. İnce uzun bir biçimde kesilir mayalanması icin bekletilir. Mayalanınca üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımdan sürülür. 180 derecede pişirilir.

Afiyet olsun
Nevin ÖZAY

Haşhaşlı Börek
Krem Şantili Haşhaş Tatlısı

Krem Şantili Haşhaş Tatlısı

Akşam yemeklerinden sonra tatlı istemeyen yoktur sanırım. İşte Hatice Hanım da akşam yemeklerinden sonra evdeki “Tatlı yok mu?” diye soranlar için Kremşantili Haşhaş Tatlısı tarifini göndermiş. Nefis görünen bu şerbetli tatlı tarifi ve emeklerinden dolayı Sevgili Hatice Hanım’a teşekkür ediyorum.

Şeker Helvası

Şeker Helvası

Helva tutkunları için güzel ve pratik bir tarif şeker helvası.

Haşhaşlı Pasta

Haşhaşlı Pasta

Haşhaşlı pasta nasıl yapılır? Haşhaşlı pasta tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını Esma hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Güzel yenilen bir yemek sonrası çay eşliğinde sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz Haşhaşlı pasta tarifini denemelisiniz. Lezzetli olduğu kadar besleyici de olan ...

Haşhaşlı Limonlu Muffin

Haşhaşlı Limonlu Muffin

Çay saatlerinizde damaklarınızı şenlendirecek bir tarif var sırada… Bahsettiğim yumuşak haşhaşlı keklerin limon ferahlığı ve lezzetiyle buluştuğu bu tarifin tadı damağınızda kalacak… Ve işte Haşhaşlı Limonlu Muffin tarifi…