• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler




Galeta Unlu Tatlı

20 Oy, Puan:3.95
1 kişi defterine ekledi

Keyifli bir pazar gününde, haftaya harika başlamak için nefis bir tatlı hazırlamak ister misiniz? Benim en favori tatlılarımdan biri olan bu tatlıyı bizimle Suna hanım paylaşmış. İçinde galeta unu olduğuna inanamıyacağınız, ceviz ve hindistan ceviziyle eşsiz bir lezzet sunan bu keki şurup ile ıslatıp, üzerine kaymak kıvamında bir muhallebi ile sunduğunuzda sonuç gerçekten herkesin beğeniceği leziz bir tatlı oluyor.
Galeta Unlu Tatlı

Malzemeler
Keki için
•    4 yumurta
•    1 su bardağı şeker
•    1su bardağı galeta unu
•    1su bardağı hindistan cevizi
•    1su bardağı sıvıyağ
•    1 paket kabartma tozu
•    1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin
•    1 su bardağı su
•    1 su bardağı şeker
Muhallebi İçin
•    1 lt süt
•    1 su bardağı nişasta
•    ½ su bardağı şeker
•    1 paket krem şanti
Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz daha sonra diğer malzemelerimizi ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yağladığımız borcam tepsimize kek hamurumuzu döküp önceden 175 derecede ısıttığımız fırınımıza atıyoruz. Kürdan yardımıyla içinin piştiğini de kontrol ettikten sonra, 40-45 dakika sonra fırından çıkarıyoruz. Fırından çıkarır çıkmaz, bir bardak şeker ve bir bardak suyu şeker eriyene kadar karıştırarak hazırladığımız şurubumuzu üstüne döküyoruz. Diğer yandan muhallebimizi hazırlıyoruz.  Krem şanti hariç diğer mazlemeleri karıştırıp, orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebizimi pişip kyulaştıktan sonra ocaktan indirip soğuyuncaya kadar arada karıştırarak bekliyoruz. Muhallebimiz oda ısısında gelince krem şantiyi toz olarak ekleyip mikserle çırpıyoruz ve kekin üstüne tüm muhallebiyi döküyoruz. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabiliriz.

Afiyet olsun
Suna Erden GÖKKAYA

Galeta Unlu Tatlı

Benzer Tarifler


Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı

Et, tavuk, balık ve sebze gibi besinleri pişirmeden önce fazla yağ çekmemeleri için kaplama amacıyla kullandığım galeta unuyla, bu sefer oldukça farklı bir tarifin içinde karşılaştım. Suna Hanım bu şerbetli tatlısının keki için kullanmış galeta ununu… Bence birde böyle denemek lazım… :)

Fındıklı Krem Şanti Rüyası

Fındıklı Krem Şanti Rüyası

Kremşanti, pratikliğiyle, hafifliğiyle, lezzetiyle pastaların ve tatlıların vazgeçilmezidir bana göre… Sırada ise okuyucularımızdan Şeyma Hanım’ın kremşanti ile hazırladığı bol fındıkla lezzetlendirdiği hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi var…

Galeta Unlu Tavuklu Börek

Galeta Unlu Tavuklu Börek

Hazır yufkadan yapılan börekleri hem kolaylığı hemde hafifliği açısından tercih ediyorum. Benim gibi birçok kişinin de tercihleri arasında olduğunu biliyorum. Bu kişilerden biride okuyucularımızdan Nuran Hanım. Bize hazır yufkadan içi yumuşacık tavuk dolu dışı kıtır kıtır bu pratik börek tarifini göndermiş. Hem ...

Hindistan Cevizli Kek

Hindistan Cevizli Kek

Hindistan cevizi bol kalorili olmasına rağmen oldukça sağlıklı ve besleyici bir besindir. Özelliklede kurutulmuşunun enerji değerleri oldukça yüksek olan Hindistan cevizi, girdiği her tarifte kokusuyla kendini belli ediyor ve lezzetiyle de akıllardan çıkmıyor bence. İşte o lezzet ve kokuya örnek bir tarif daha… :)