Galeta Unlu Tatlı



Keyifli bir pazar gününde, haftaya harika başlamak için nefis bir tatlı hazırlamak ister misiniz? Benim en favori tatlılarımdan biri olan bu tatlıyı bizimle Suna hanım paylaşmış. İçinde galeta unu olduğuna inanamıyacağınız, ceviz ve hindistan ceviziyle eşsiz bir lezzet sunan bu keki şurup ile ıslatıp, üzerine kaymak kıvamında bir muhallebi ile sunduğunuzda sonuç gerçekten herkesin beğeniceği leziz bir tatlı oluyor.

Galeta Unlu Tatlı

Malzemeler
Keki için
•    4 yumurta
•    1 su bardağı şeker
•    1su bardağı galeta unu
•    1su bardağı hindistan cevizi
•    1su bardağı sıvıyağ
•    1 paket kabartma tozu
•    1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin
•    1 su bardağı su
•    1 su bardağı şeker
Muhallebi İçin
•    1 lt süt
•    1 su bardağı nişasta
•    ½ su bardağı şeker
•    1 paket krem şanti
Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz daha sonra diğer malzemelerimizi ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yağladığımız borcam tepsimize kek hamurumuzu döküp önceden 175 derecede ısıttığımız fırınımıza atıyoruz. Kürdan yardımıyla içinin piştiğini de kontrol ettikten sonra, 40-45 dakika sonra fırından çıkarıyoruz. Fırından çıkarır çıkmaz, bir bardak şeker ve bir bardak suyu şeker eriyene kadar karıştırarak hazırladığımız şurubumuzu üstüne döküyoruz. Diğer yandan muhallebimizi hazırlıyoruz.  Krem şanti hariç diğer mazlemeleri karıştırıp, orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebizimi pişip kyulaştıktan sonra ocaktan indirip soğuyuncaya kadar arada karıştırarak bekliyoruz. Muhallebimiz oda ısısında gelince krem şantiyi toz olarak ekleyip mikserle çırpıyoruz ve kekin üstüne tüm muhallebiyi döküyoruz. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabiliriz.

Afiyet olsun
Suna Erden GÖKKAYA

Benzer Tarifler


Galeta Unlu Tavuklu Börek

Hazır yufkadan yapılan börekleri hem kolaylığı hemde hafifliği açısından tercih ediyorum. Benim gibi birçok kişinin de tercihleri arasında olduğunu biliyorum. Bu kişilerden biride okuyucular...

Kereviz Kızartması

Kereviz sevmeyenlerin bile önyargılarını yok edecek bir tarifim var sırada. Bedene ve cilde çok faydalı olan kerevizi benim gibi severek yiyenlerin sayısının çok az olduğunu düşünüyorum ve k...

Elmalı Dolama

Alman tatlıları arasında en çok sevilen ve en çok tüketilen bu tatlının tarifini bizlerle Zehra hanım paylaşmış. Yapılışı her ne kadar zahmetli olsa da hem yaparken hem yerken büyük keyif du...

Dana Şinitzel

Yemek menülerinizde mevsim salata ve sos eşliğinde sunabileceğiniz nefis bir tarif; Dana Şinitzel

Körili Kroket

Oldukça lezzetli bir atıştırmalık olan bu kroketler, Amsterdam sokaklarında yoğun ilgi görmekte ve aperatif olarak tüketilmektedir. Aperatif sevenler için ben de bu nefis lezzetle tanışmalar...

Galeta Unlu Tatlı

Keyifli bir pazar gününde, haftaya harika başlamak için nefis bir tatlı hazırlamak ister misiniz? Benim en favori tatlılarımdan biri olan bu tatlıyı bizimle Suna hanım paylaşmış. İçinde gale...