• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler



En Güzel Davet Sofraları Yarışıyor - 15

13 Oy, Puan:2.62

Yarışmacımız Asiye Ünlünün davet sofrası ve menüsündeki tarifler için yarışmada başarılar diliyorum. Emeğinize Sağlık.
En Güzel Davet Sofraları Yarışıyor - 15

Menü:

1.    Brokoli Çorba
2.    Portakallı Kerevizde Yer Elması
3.    Zeytinyağlı Yer Elması(kereviz sevmeyenler için bu çeşidi seçmeli yaptım)
4.    Sigara Böreği
5.    Fırında Tavuk Kızartma
6.    Pilav
7.    Süzme Yoğurtlu Tavuk Salata
8.    Bir Masum Mor Menekşe (Kırmızı Lahana ezme)
9.    Mercimek Köfte
10.  Közlenmiş Kırmızı Biber
11.  Mantar Salata
12.  Havuç ve Salatalık Çubukları
13.  Köri li Ezine Peyniri
14.  Renkli Patates Topları
15.  Yılbaşı Pastası

Brokoli Çorba

Malzemeler:

•    Yarım paket brokoli
•    2 orta boy patates
•    2 orta boy havuç
•    Zeytinyağı
•    2 kaşık un
•    500 ml. süt
•    Tuz, Karabiber
 
Yapılışı:

1.    Brokoliler haşlanır ve blendır ile iyice parçalanarak ezilir.
2.    Patates ve havuçlar rendelenir, ezilmiş brokolilerin üzerine katılarak haşlamaya devam edilir.
3.    Ayrı bir tavada yağda un kavrulur, üzerine süt ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam aldırılarak sos hazırlanır.
4.    Sos haşlanmış sebze karışımının üzerine ilave edilir ve tuz ve karabiber katılır.
5.    Bir iki taşım kadar daha kaynatılır.
6.    Ocak kapatılarak servise hazırlanır.
 

Portakallı Kerevizde Yer Elması

Malzemeler:

•    2 Adet kereviz
•    2 Adet iri portakal
•    2 Adet orta boy patates
•    300 gr. yer elması
•    Adet büyük boy havuç
•    Zeytinyağı
•    1 Adet kuru soğan
•    1 kaşık un
•    Dereotu
•    Maydanoz
 
Yapılışı:

1.    Kare doğranmış kuru soğanlar zeytinyağında hafif sotelenr.
2.    Un ilave ederek kavrulur. İri kare doğranmış yer elması katılarak çok az su ilave edilir ve hafif diri kalmak üzere pişmeye bırakılır.
3.    Ayrı bir tencerede iri kare doğranmış kereviz ve patates portakal suyu ile kısık ateşte haşlanmaya bırakılır.
4.    Suyunu çok çekerse çok az sıcak su ilave edilebilir.
5.    Haşlanmış kereviz ve patates servis kabına alınır. Diri pişmiş yer elması ilave edilerek karıştırılır.
6.    Üzerine zeytinyağı gezdirilerek maydanoz ve dereotu ile süslenir.
 
Zeytinyağlı Yer Elması

Malzemeler:

•    400 gr. kadar yerelması
•    2 Adet büyük bot havuç
•    Sızma zeytinyağı
•    1 Adet kuru soğan
•    1 kaşık un
•    Dereotu
 
Yapılışı:

1.    Sızma zeytinyağında kare doğranmış kuru soğanı hafif soteliyoruz.
2.    Bir kaşık un ilave ederek kavuruyoruz. Soyup iri doğradığımız yer elmasını ve yarım ay havuçları ilave ediyoruz.
3.    Çok az su ilave ederek hafif diri kalacak şekilde pişiriyoruz.
4.    Dereotu ile soğuk servis yapıyoruz.
 
Sigara Böreği

Malzemeler:

•    Yarım kilo yufka
•    1/3  kalıp peynir
•    Yarım demet maydanoz
 
Yapılışı:
1.    3 Adet yufkayı üst üste koyarak önce 4 e daha sonra her parçayı üçgen olacak şekilde 3 e kesiyoruz. (1 yufka 12 eşit üçgen parçaya bölünmüş olacak)
2.    Peyniri çatal ile iyice eziyoruz ve üzerine ince kıyılmış maydanoz katıyoruz.
3.    Peynir karışımını üçgen yufkanın geniş kenarına bir miktar koyarak önce yufkanın iki kenarını peynirin üzerine kapatıyoruz. Daha sonra rulo şeklinde sarıyoruz.
4.    Yufkanın en ucunu suya batırarak yapışmasını sağlıyoruz ve bol yağda kızartıyoruz
 
 
Fırında Tavuk Kızartma

Malzemeler:

•    1 bütün tavuk
•    2-3 kaşık yoğurt
•    1 kaşık salça
•    Yarım çay bardağı zeytinyağı
 
Yapılışı:
1.    Bütün tavuğu yıkayıp bol suda haşlıyoruz.
2.    Ayrı bir kâsede yoğurt salça ve zeytinyağını karıştırıyoruz.
3.    Haşlanmış olan tavuğu fırın tepsisine çıkartarak üzerinin her tarafını kaplayacak şekilde yoğurt karışımından sürüyoruz.
4.    Tepsinin altına çok az tavuk suyundan ilave ederek 200 derece fırında kızartıyoruz.
 
 
Pilav (Mısırlı)

Malzemeler:

•    Zeytinyağı
•    2 su bardağı pirinç
•    3 su bardağı tavuk suyu
•    3/4 çay bardağı mısır, Tuz
 
Yapılışı:
1.    Yağı tencereye alıyoruz. Yıkanmış pirinçleri ilave ederek tuz katıyoruz.
2.    Pirinci şeffaf renk alana kadar kavuruyoruz.
3.    Tavuk suyunu ilave ederek mısırları katıyoruz.
4.    Su kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
5.    Suyunu iyice çektikten sonra ocağı mum ateşi seviyesine getirerek 10 dk. Demlenmeye bırakıyoruz.
6.    Ocağı kapatarak kapağın altına kâğıt havlu serip kapağı kapatıyoruz ve servis saatine kadar bekletiyoruz.
7.    Servis yapmadan hemen önce yavaşça harmanlayıp servis yapıyoruz.

 
Bir Masum Mor Menekşe

Malzemeler:

•    1 Adet orta boy kırmızılâhana
•    2-3 kaşık süzme yoğurt
•    2 kaşık kadar mayonez
•    2 diş sarımsak
•    Tuz

Yapılışı:
1.    Kırmızılâhanayı yıkayıp iri parçalara bölerek, ortasının ağaç kısmını almadan rondoya alıyoruz.
2.    Önce yavaş devirde daha sonra hızlandırarak iyice ezilene kadar parçalıyoruz.
3.    Rondo çalışırken üzerine süzme yoğurdu, mayonezi, sarımsak ve tuzu ilave edip iyice ezilene kadar çalıştırıyoruz.
4.    Ben süzme yoğurdun ekşiliğini alsın diye 2 kaşık kadar normal yoğurt kattım. İsterseniz katmayabilirsiniz.
 
 
Mercimek Köfte

Malzemeler:

•    2 bardak kırmızı mercimek
•    2 bardak ince bulgur
•    2/3 demet maydanoz
•    4-5 Adet taze soğan
•    1 kuru soğan
•    Sızma zeytinyağı
•    1,5 kaşık biber salçası
•    Kimyon
•    1 limon suyu
•    Tuz
 
Yapılışı:
1.    Kırmızı mercimeği üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ile haşlıyoruz.
2.    Piştikten sonra ateşi kapatıyoruz, içerisinde az bir miktar su kalmalı. Üzerine ince bulguru ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp bulgurun şişmesi için bekletiyoruz.
3.    Bir miktar yağda ince kıyılmış kuru soğanı hafif pembe kavuruyoruz. Biber salçası ilave ederek iyice ezerek karıştırıyoruz.
4.    Soğuyan mercimek ve bulgurun içine salçalı soğanı katarak, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan, tuz, kimyon ve limon suyu ilave ederek iyice yoğuruyoruz.
5.    Köfte şekli vererek altına kıvırcık yaprakları serilmiş servis tabağına diziyoruz.
 
 
Közlenmiş Kırmızı Biber

Malzemeler:
   
•    5-6 adet közlenmiş kırmızıbiber
•    3-4 diş ezilmiş sarımsak
•    1 limonun suyu
•    1 miktar elma sirkesi
•    Sıvı yağ, tuz

Yapılışı:
•    Közlenmiş biberleri boyuna 2-3 cm. enine 3-4 cm kesiyoruz
•    Ayrı bir kâsede limon suyu, elma sirkesi, sarımsak, sıvıyağ ve tuzu karıştırıyoruz.
•    Salata sosunu biberlerin üzerine gezdiriyoruz.
 
Mantar Salata

Malzemeler:

•    2 paket mantar
•    8-10 dal maydanoz
•    2 dal taze soğan
•    Bir miktar mısır
•    1-2 adet kornişon turşu
•    1-2 adet közlenmiş kırmızıbiber
•    Tuz, Karabiber
•    Sızma zeytinyağı
•    1 limon suyu
 
Yapılışı:
1.    Mantarları iyice yıkayıp iri doğruyoruz ve doğrarken üzerlerine yarım limon sıkıyoruz.
2.   Limonlu mantarları tencereye alarak çok az su ile hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
3.   Mantarlar haşlanırken bir kaba maydanoz, taze soğan, kornişon turşu, kırmızı biberleri ince kıyıyoruz.
4.   Haşlanmış mantarları ilave ederek biraz mısır katıp karıştırıyoruz.
5.   Servis tabağına alarak üzerini mısır, maydanoz be kırmızı biber ile süslüyoruz.
6   Üzerine tuz, karabiber, sızma zeytin yağı ve yarım limon suyu gezdiriyoruz.
 
 Havuç Ve Salatalık Çubukları

Malzemeler:

•    Havuç
•    Salatalık
•    Limon suyu
 
Yapılışı:
1.   Havuç ve salatalıkların kabuklarını soyup çubuk çobuk dilimliyoruz.
2.   Bir kup içine limon suyu doldurarak çubukları içine koyuyoruz.

  
Renkli Patates Topları

Malzemeler:

   
•    5-6 adet patates
•    Tereyağı
•    Rendelenmiş kaşar peyniri
•    Süt
•    Tuz

Üzeri için:

•    Kıyılmış dereotu
•    Kıyılmış maydanoz
•    İnce rendelenmiş havuç
•    İnce rendelenmiş kaşar
•    Rondo da çok ince kıyılmış kırmızılâhana

Yapılışı:

1.    Patateslerin kabuklarını soyularak az su ile haşlanır.
2.   Ilık olarak ezme aparatı ile ezilir. Tereyağı ve kaşar rendesi ilave edilerek iyice ezilerek karıştırılır.
3.   Tuz ve süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir
4.   Üzeri hazırlanana kadar patatesler dinlenmeye bırakılır.
5.   Maydanoz ve dereotunu incecik kıyılır. Havuç ve kaşar peyniri uzun ince bir şekilde rendelenir. Kırmızılâhana rondo da incecik kıyılır. Sizinde aklınıza gelen renkli ve çiğ tüketilebilecek her malzeme ile kaplanabilir.
6.   Üst malzemeler ayrı ayrı tabaklarda alınır.
7.   Patatesler ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak üst malzeme tabağında gezdirilerek her yerine yapışması sağlanır.
 
 
Yılbaşı Pastası

Malzemeler:

•    3 pat sade pandispanya
•    Pastacı kreması
•    Damla çikolata
•    Şeker Hamur
•    Süslemek için yılbaşı süsleri

Yapılışı:

1.    Pandispanya aralarına pastacı kreması doldurulur.
2.    Son pat pandispanya da konduktan sonra en üste çok az krema sürülür.
3.    Şeker hamur açılarak üzeri kaplanır.
4.    En üstü yılbaşı süsleri ile süslenir.

Masa fotograf ve tarifleri daha önce Asiye Ünlünün "Asiyenin mutfağı" blogunda yayınlanmıstır.


Kullanmadığınız sütyeniniz ile kendinize kolaylıkla arkası olmayan sütyen yapabilirsiniz. Abiye elbiseleri ya da sırtı açık olan elbiseleri giyerken kendi yapacağınız arkası olmayan sütyeni kullanabilirsiniz.

Bakın bakalım bulaşık makinesinde kim var, bulaşıkları nasıl yıkıyor?

Çoğumuz için, sık sık yapmak durumunda olduğumuz yorgana nevresim geçirmek zahmetli bir iştir. Biz de sizin için bu yükü hafifletecek pratik yolunu anlatan bir video seçtik. Siz de izleyip nevresimleri kolayca yorgana geçirin!

Tek kelimeyle inanılmaz!! Yaşam Mucizesi - İzlemenizi tavsiye ederim..

Müziğin ritmini duyunca sizde yerinizde duramayıp dans etmeye başlayacaksınız. Spror yapmanın en keyifli hali bu olsa gerek. Dans ederek ve eğlenerek zayıflamak gibisi var mı ? :)

1 ay boyunca her gün 3 litre su içen kadının yüzündeki değişikliğe inanamayacaksınız..

Sadece ülkemizde hamarat ablalar yokmuş bakın nasıl şov yapıyorlar...

Anneler babalar iki dakikada çocuklarını şekilde şekile sokacaklar peki ne o alcak kuaförlere berberlere yazık değil mi?

Karpuzu birde bu yöntemi kullanarak dilimleyin. Misafirleriniz geldiğinde karpuzu videoda anlatıldığı gibi servis yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu servis şekline çok şasıracaklar.

Eyeliner sürmeyi hallettik mi göz makyajının %90'ını halletmiş oluruz :) O zaman hatasız ve kolay bir şekilde eyeliner sürmeyi öğrenmek için hemen videomuzu izleyin!

Ayak kemiklerinde çıkıntı olanlar için bu sorunu giderebilecek olan bir önerimiz var. Bir lastik toka yardımıyla videomuzdaki işlemi belirli aralıklarla uygulayın.

Değişik ve harika bir pasta süsleme yöntemi öğrenmek ister misiniz? Bu süsleme yöntemi ile pastanızın albenisi ikiye katlanacak :)