Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması



Zeytinyağlı beyaz lahana sarması Türk mutfağının en gözde yemekleri arasında yer alır. Vazgeçilmezler arasında yer alan sarma akşam yemeklerini süsleyecek.

Zeytinyağlı  Beyaz Lahana Sarması

Malzemeler:

•    1 adet beyaz lahana
•    500 gr pirinç
•    1 su bardağı zeytinyağı
•    1 adet soğan
•    Yarım demet maydanoz
•    1 tatlı kaşığı kimyon _karabiber
•    Kuş üzümü (yeterince)
•    Çamfıstığı (yeterince)
•    1 adet domates
•    2 su bardağı su

Yapılışı:

1.    Lahana yapraklarını ayırın yıkayıp geniş bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
2.    Kuş üzümüne su ilave edip yarım saat suda bekletin.
3.    Soğanı, biberi ve maydanozu ince ince doğrayın.
4.    Pirinçleri duru suyu çıkana kadar yıkayıp süzün.
5.    Geniş bir tavanın içine zeytinyağını ilave edin, soğanları, çamfıstığını ilave edip pembeleşene kadar kavurun, ardından biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
6.    Kavrulan malzemenin içine yıkanan pirinci ekleyin ve kavurun.
7.    Kavurduktan sonra domates, maydanoz ve baharatlarını ekleyin ve 8_10 dk kavurun ve soğumaya bırakın ve kuş üzümünü ilave edip harmanlayın.
8.    Haşlanan lahanaların ortadaki sert kısımlarını keserek sarmaya hazır hale getirin.
9.    Lahanaları hazırladığınız iç harcından ekleyerek sarın.
10.  Geniş bir tencereye yerleştirip üzerine 1 su bardağı su ilave edip pişirin.
11.  Servis tabağına alın ve yoğurt ve sos ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Benzer Tarifler


Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması

Sofralarımızın en gözde yemekleri olan zeytinyağlı tariflerden birini daha paylaşıyorum sizlerle. İşte Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması. Zengin bir iç ile doldurulmuş lahanalar, ağızlara lay...

Ruşeymli Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı sarmalar, dolmalar ve yemekler Türk Osmanlı mutfağında vazgeçilmeyen ara soğuk olarak yer alırlar.Bugün bizim evde çok sevilerek yenilen Ruşeymli Zeytinyağlı Lahana Sarmasını siz...

Tahinli Lahana Sarması

Lahana, bağışıklık sitemini güçlendiren, kansere yakalanma riskini azaltan, kansızlığı gideren, kabızlığı önleyen ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltan çok sağlıklı bir sebzedir v...

Lahana Sarması

Türk Mutfağının geleneksel tatlarından ve vazgeçilmez lezzetlerindendir sarmalar. Yasemin Hanımın bizimle paylaşmış olduğu Etli Lahana Sarması ise sarmalar arasında benim en sevdiklerimdendi...

Lahana Salatası

Kilolarınızdan şikayetçiyseniz bol bol lahana tüketmeye özen göstermelisiniz. Çünkü lahana diyet listelerinde birinci sırada bir tat olmakla kalmıyor lezzetiyle de oldukça seviliyor. Ve işte...

Kıymalı Pazı Sarması

Sofralarımızı süsleyen, bolluk katan sarmaları sevmeyen varmıdır? Kimi zaman zeytinyağlı kimi zaman etli ama her zaman çok lezzetli. İşte Kıymalı Pazı Sarması da onlardan biri......