• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler




Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması

18 Oy, Puan:3.28
2 kişi defterine ekledi

Zeytinyağlı beyaz lahana sarması Türk mutfağının en gözde yemekleri arasında yer alır. Vazgeçilmezler arasında yer alan sarma akşam yemeklerini süsleyecek.
Zeytinyağlı  Beyaz Lahana Sarması

Malzemeler:

•    1 adet beyaz lahana
•    500 gr pirinç
•    1 su bardağı zeytinyağı
•    1 adet soğan
•    Yarım demet maydanoz
•    1 tatlı kaşığı kimyon _karabiber
•    Kuş üzümü (yeterince)
•    Çamfıstığı (yeterince)
•    1 adet domates
•    2 su bardağı su

Yapılışı:

1.    Lahana yapraklarını ayırın yıkayıp geniş bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
2.    Kuş üzümüne su ilave edip yarım saat suda bekletin.
3.    Soğanı, biberi ve maydanozu ince ince doğrayın.
4.    Pirinçleri duru suyu çıkana kadar yıkayıp süzün.
5.    Geniş bir tavanın içine zeytinyağını ilave edin, soğanları, çamfıstığını ilave edip pembeleşene kadar kavurun, ardından biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
6.    Kavrulan malzemenin içine yıkanan pirinci ekleyin ve kavurun.
7.    Kavurduktan sonra domates, maydanoz ve baharatlarını ekleyin ve 8_10 dk kavurun ve soğumaya bırakın ve kuş üzümünü ilave edip harmanlayın.
8.    Haşlanan lahanaların ortadaki sert kısımlarını keserek sarmaya hazır hale getirin.
9.    Lahanaları hazırladığınız iç harcından ekleyerek sarın.
10.  Geniş bir tencereye yerleştirip üzerine 1 su bardağı su ilave edip pişirin.
11.  Servis tabağına alın ve yoğurt ve sos ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Zeytinyağlı  Beyaz Lahana Sarması

Benzer Tarifler


Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması

Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması

Sofralarımızın en gözde yemekleri olan zeytinyağlı tariflerden birini daha paylaşıyorum sizlerle. İşte Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması. Zengin bir iç ile doldurulmuş lahanalar, ağızlara layık bir yemek ortaya çıkarıyor. Bu gün ne pişirsem diye düşünenlere Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması...

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı yaprak sarma, yapması zor olmasına ve yapımı büyük bir emek ve zaman gerektirmesine rağmen sofralarımızdan hiç eksik olmayan klasik tatlarımızdan birisidir. Herkes tarafından sevilir, yaz kış keyif ile yenir. Herkes kendi damak zevkine göre farklı baharatlar farklı malzemelerle hazırlar bu nefis lezzeti. Nevin ...

Ruşeymli Zeytinyağlı Lahana Sarması

Ruşeymli Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı sarmalar, dolmalar ve yemekler Türk Osmanlı mutfağında vazgeçilmeyen ara soğuk olarak yer alırlar.Bugün bizim evde çok sevilerek yenilen Ruşeymli Zeytinyağlı Lahana Sarmasını sizlerle paylaşmak istedim.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı yaprak sarması eminim çoğumuzun en favori yemeğidir. Benim de çok sevdiğim yaprak sarması, bol ekşili ve zeytinyağlı olduğu zaman daha iyi oluyor bana göre :) Eminim sizin de kendinize has bir lezzetiniz ve tarifiniz vardır yaprak sarması için, ama bir kere de benim tarifimle denemek istemez misiniz?