• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler




Fırında Balık

27 Oy, Puan:3.67
1 kişi defterine ekledi

Kış mevsimi soğuk havaları beraberinde getirirken balık çeşitlerini de yanında getiriyor. Esra Hanımdan gelen bu nefis fırında balık tarifi için çok teşekkür ediyorum.
Fırında Balık

MALZEMELER:

•    2 adet fırın poşeti,
•     2 adet çupra veya levrek.
•     ½ limonun suyu,
•    ¼  fincan zeytinyağı
•    3,4 diş sarımsak,
•    1 tatlı kaşığı salça
•    1 adet domates,
•    2 adet patates,
•    3 adet yeşilbiber,
•     1 adet soğan,
•     1 adet havuç,
•     4 adet defneyaprağı,
•    Kimyon, karabiber, pulbiber, tuz

Yapılışı: Temizlenmiş olarak satın aldığımız balıklarımızı iyice yıkıyoruz ve süzdürüyoruz. Akşamdan balıklarımızı marine ediyoruz. Bu işlem için limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, kimyon ve salçamızı iyice karıştırıp elimizle balıklarımızın üzerine ve içine sürüyoruz. Diğer taraftan sebzelerimizi irice doğrayarak, derince bir kabın içine alıyoruz. Üzerlerine zeytinyağı, tuz, pul biber, salça, kimyon, karabiber ekleyerek elimizle karıştırmak suretiyle sosu iyice yediriyoruz. Fırın poşetimizin birini alıyoruz. İçine 1 tatlı kaşığı un dökerek sallıyoruz ve fazla unu geri boşaltıyoruz. Önce balığımızın birini yerleştiriyoruz. Üzerine sebzelerimizin yarısını ve 2 adet defneyaprağımızı koyarak poşetin ağzını sıkıca içinde bulunan klipslerden biri ile bağlıyoruz. İğne ile poşeti bir kaç yerinden deliyoruz. Yağlı kâğıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz. Diğer balık ve sebzeler içinde aynı işlemi yapıyoruz. Buzdolabında ertesi güne kadar dinlendirdiğimiz balıklarımızı Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.
Esra Ürkmez

Fırında Balık

Benzer Tarifler


Fırında Çupra

Fırında Çupra

Menünüzde balık varsa kokusu yüzünden pek sıcak bakılmaz ama fırında da mükemmel tariflerle masanızdan eksik etmeyeceğiniz balık tarifleri de var. En lezzetli balıklar arasında yer alan çupra balığı fırında pişerek mükemmel bir tada kavuşuyor.

Fırında Limonlu Mercan

Fırında Limonlu Mercan

Fosfor yönünden oldukça zengin olan balık her gün soframızda görmek istediğimiz lezzetlerden biridir. Sindirimin kolaylığı ve kalorisinin azlığı nedeniyle Fırında limonlu mercan diyet yapanların da tercihi olacaktır.

Fırında Somon

Fırında Somon

Pişirmesi kolay, doyurucu lezzetlerden somonun, içeriğinde bulundurduğu yüksek orandaki omega-3 asitleri ile zeka gelişimine önemli faydaları vardır. Özellikle de gelişim çağındaki çocukların sıkça yemeleri gereken bu lezzeti, sizde benim gibi fırında pişirerek ve susamla lezzetlendirerek sofralarınıza lezzet ve sağlığı ...

Fırında Yoğurt Soslu Tavuk

Fırında Yoğurt Soslu Tavuk

Fırında yapılan bir çok tavuk tarifi var. Aralarından birini seçip bu akşam menünüze ekleyebilirsiniz. Peki Hilal Hanımın bizimle paylaşmış olduğu fırında yoğurt soslu tavuğa ne dersiniz?