Çikolatalı Islak Kek



60 Dk.

Islak kekler hepimizin favorisi, canımız kek yapmak istediğinde ilk aklımıza gelen tarif sanırım. Hem pratikliğiyle hemde lezzetiyle sofralarımızda sık sık yer alan bu keklerden bir tarifte benden... Yoğun ve bol çikolata sosuyla pasta kıvmanındaki bu keki denediğinize pişman olmayacaksınız.

Çikolatalı Islak Kek

Malzemeler
•    4 adet yumurta
•    2 su bardağı süt
•    3 çorba kaşığı kakao
•    1 su bardağı sıvı yağ
•    2 su bardağı toz şeker
•    1 paket kabartma tozu
•    2,5 su bardağı un
Yapılışı
1.    Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba ekleyin ve 4 dakika boyunca karışım köpürene kadar  mikserle çırpın.
2.    Sıvıyağ, sütü ve kakaoyu üzerine ekleyerek çırpmaya devam edin.
3.    Kakao içinde tam dağılınca bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırın.
4.    Unu ve kabartma tozunu tel süzgeç yardımıyla geriye kalan karışımın üzerine eleyin.
5.    Kıvamı çok koyu ve çok sıvı olmayan karışım elde ettiğinizde yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
6.    Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7.    Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirin.
8.    Keki kalıbından çıkarmadan sosu üzerine dökün ve kek sosu çektikten sonra ters çevirip keki çıkartın.
9.    Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Benzer Tarifler


Damla Çikolatalı Brownie

Çikolatalı tarifler listemde bulduğum bir tarifi daha paylaşmak istiyorum. Bu bir kek tarifi tabi ama diğer keklerden biraz farklı çünkü bunun içinde kabartma tozu yok ve dolayısıyla bisküvi...

Fındıklı Islak Kek

Fındıklı Islak Kek tarifini geçenlerde denemiştim fakat yazmak için fırsat bulamamıştım. Bu sabah ev halkının sevdiği bu keki yazmak istedim. Bol fındık ve çikolatayla kahvenizin yanına çok ...

Tahinli Çikolatalı Kek

Ebru hanımın gönderdiği tarifler ile bizi mutlu etmeye devam ediyor.Bu sefer Tahinli Çikolatalı Kek tarifi ile bizibizden alıyor. Tahini çok seven biri olarak en kısa zamanda Tahinli Çikolat...

Karamel Soslu Islak Kek

Islak kekin o yumuşak kıvamını ve yoğun kakao aromasını o kadar çok seviyorum ki hazırlarken bile büyük bir keyif alıyorum. Fakat bu sefer biraz fark katmak istedim ve bol karamel sosu eşliğ...

Çamur Kek (Mud Cake)

Çikolatalı ne olsa yerim diyorsanız size yoğun çikolatalı bir tarifim var sırada. İçi, dışı bol çikolatalı yumuşak bu çamur kek Amerikan Mutfağının klasik lezzetlerinden birisi ve ayrıca çok...

Islak Kek

Çocuklarımızın sevdiği çay saatlerinde pratik ve zaman almadan yapılan bir tatlı türüdür. Akan kakao karışımıyla görüntüsü kadar nefis kokusuylada iştah kabartan bir tarif.....