Fırında Köfte Patates



Birbirinden güzel tariflerini bizlerle paylaşmaya devam eden Esra hanıma teşekkür ediyor ve Firinda Köfte, Patates tarifini beğenilerinize sunuyorum...

Fırında Köfte Patates

MALZEMELER:
KÖFTESİ İÇİN:
1/2 KG kıyma
2 adet soğan
1 yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu(kıvama göre ilave edilmeli)
maydanoz
tuz, karabiber,kimyon,isteğe göre kekik,kırmızı toz biber v.b baharatlar da ilave edilebilir.
patates,domates ve yeşil biber, domates ve biber salçası.

YAPILIŞI: Köfte malzemelerimizle ele yapışmayacak kıvamda köfteler hazırlıyoruz. Köfteleri ve isteğe göre dilimlenen patatesleri bol kızgın yağda kızartıyoruz.(Ben fritözde kızartıyorum) Diğer taraftan 1 adet soğanı ve 3 diş sarımsağı rondodan geçirip az yağda kavuruyoruz. (Soğan miktarını azaltabilirsiniz. )domates ve biber salçası da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Tencereye yeterli miktarda su ve tuz ekleyerek bu sosu kaynamaya bırakıyoruz.Kızaran köftelerimizi sosumuza ekleyerek 15 dk. pişiriyoruz.Daha fazla pişmemeli yoksa köfteler dağılır. Fırın tepsimize önce kızarmış patatesleri, üzerine sosuyla birlikte köfteleri koyuyoruz. Üzerini de dilimlenmiş domates ve biber dilimleriyle süslüyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk. daha pişirip sıcak servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN.
Esra Ürkmez

Benzer Tarifler


Kaşarlı Köfte

Güzel yaz günlerinde genellikle pilav yanına yaptığım yemeklerdendir köfteler. Nefis köfte tariflerinden bu defa kaşarlı köfte ile sizlere yazıyorum. Köfte içerisinde eriyen kaşar eminim kul...

Patates Köftesi

Sofraların en sevilen besinlerinden olan patates, bol miktarda B, C vitaminleri ve protein içeren bir sebzedir.Bir çok meze ve yemek tarifleri vardır şimdi ise patatesle hazırlanan bir köfte...

Sosisli Kaşarlı Patates Püresi

Eylem hanımın gönderdiği Sosisli Kaşarlı Patates Püresi ile yemek masanızda görüntüsüyle ve lezzetiyle güzel bir meze yapabilirsiniz.

Kaparili Köfte

Kapari vitamin, mineral ve protein bakımından zengin, doyurucu ve lezzetli bir besindir. Ayrıca ağrı kesici, kabızlık giderici vb. sağlığa birçok faydası vardır ve birçok kozmetik firmasında...

Sulu Köfte

Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biridir. Damak tadına ve alışkanlıklara göre ekşili, terbiyeli gibi bir çok şekilde lezzetine lezzet katılır. Benim en sevdiğim sunumu ile Sulu köfte ...

Köfteli Ratatouille

Görüntüsü ve tadıyla çok güzel bir tarif, köfteli ratatouille.. Sık sık sebzelerle denediğim bu tarife yenilik olarak köfte eklemeyi uygun gördum ve nefis bir tarif oldu.. Gönül rahatlıgıyla...