Kuru Börülce Yemeği



C vitamini ve bitkisel proteinler bakımından zengin olan börülce, sağlıklı olduğu kadar lezzetli bir besindir. Benimde birçok tarifimde kullandığım bu besin bizim evde oldukça sevilmektedir. İşte sıradaki tarifimde onlardan birisi ve börülce severler için tarifi…

Kuru Börülce Yemeği

Malzemeler
•    1 çay bardağı kuru börülce
•    1 adet kuru soğan
•    1 adet domates
•    1 yemek kaşığı domates salçası
•    5 su bardağı et suyu
•    1 yemek kaşığı sıvıyağ
•    Tuz
•    Pulbiber
•    ½ demet maydanoz
Yapılışı
1.   Börülceyi 1 gece önceden suda bekletin.
2.   Suda bekleyen börülceyi yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
3.   Soğanı soyup küçük parçalar halinde doğrayın.
4.   Domatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın.
5.   Tavaya sıvıyağ ekleyin ve soğanları bu yağda kavurun.
6.   Üzerine salça ilave edip kavurmaya devam edin.
7.   Domatesleride ekleyip 2-3 dakika çevirdikten sonra tuzunu ve pulbiberini atıp tatlandırın.
8.   Börülceleri de et suyu ile birlikte ilave edip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
9.   Piştikten sonra servis tabaklarına alın ve maydanozla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler


Zeytinyağlı Börülce Yemeği

Ege liler İzmir liler pek severler zeytinyağlıları. Bu yüzden izmir den gelen bir tarife de bu lezzet yakışırdı. Zeytinyağlı hafif bir börülce yemeği. Salatasından, sarımsaklı yoğurtlu so...

Etli Nohut Yemeği

Tane tane bir pilav yanına sizce ne yakışır? Bana göre en çok etli nohut yemeği yakışır. Sizce de öyle ise akşam ne yapmalıyım diye düşünenler için tane tane bir pilav yanına da Etli Nohut Y...

Etli Nohut

Etli nohut yemeği lezzetli Türk Mutfağı klasiklerinden birisidir. Zaman geçsede eskimeyecek bu lezzet bizim evde de çok seviliyor. Tarifi çok basit bu yemeği belki herkes bilir ama birde ben...

Kuru Börülce Salatası

Bakliyat ürünleri yüksek enerji ve protein içerikleri ile sofralarımızda bolca yer verilmesi gereken gıdalardandır. Kuru börülce ile yapacağınız bu salata ise yüksek besin değerinin yanında ...

Körili Ve Ispanaklı Karnabahar

Akşam yemeklerimizde afiyetle yiyebileceğimiz güzel bir sebze yemeği tarifi olan köri ve ıspanaklı karnabaharı hazırlayarak kış aylarında sağlığıve hafifliği sofralarınıza taşıyabilirsiniz. ...

Nohut Yemeği

Genellikle pilav yanında servis ettiğimiz nohut yemeği tarifini daha önce yapmamış olan arkadaşlar için paylaşmak istiyorum. Sanırım aramızda bu nefis yemeği yemeyeniniz yoktur ama yapmayanı...