Kuru Baklava



Kuru baklava adında nefis bir baklava tarifi daha var sırada. Hazır yufka ile yapılan ve tahin eklenen ilginç bir baklava tarifi... İşte Ergül Hanımın ellerinden Kuru Baklava tarifi:

Kuru Baklava

Malzemeler
•    9 adet baklavalık yufka
•    9 kaşık toz şeker
•    6 kaşık tahin
•    9 kaşık ceviz
•    100 gr. tereyağı (eritilmiş)
Yapılışı
Yufkanın bir tanesi masaya serilir. Üzerine eritilmiş tereyağı fırçayla her tarafına gelecek şekilde sürülür. İkinci yufka serilir. Oda aynı şekilde yağlanır. Üçüncü yufkada serilir ve yağlanır. Üzerine 2 kaşık tahin sürülür. 3 kaşık toz şeker ve 3 kaşık ceviz serpilir. Çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır ve verev kesilir. Tepsiye yağlı kâğıt sererek yerleştirilir. Diğer yufkalarda aynı işlem uygulanır. Kalan yağımız üzerlerine sürülür ısıtılmış 180 °C fırında pişirilir.

Afiyet olsun.
Ergül BAYKARAN

Benzer Tarifler


Peynirli Üçgenler

Baklava yufkasıyla sadece baklava mı yapılır? Tabi bir de güzel nefis atıştırmalıklarda yapılır. Baklava yufkası kullanılarak yapılan Peynirli Üçgenler, açlık hissi doğduğunda açlığınızı yat...

Ev Baklavası

Miraç hanımın mutfağından Ev Baklavası tarifi.Herkesin ilk deneyimleri farklıdır 19 yaşında bir genç bayanın ilk baklava tarifi ve resmi kendisine bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ...

Büzme Baklava

Verilen emek ve lezzetiyle güzel yorumlar hak eden baklavalar biribirinden farklı iç ve görüntüyle çıkıyor karşımıza her seferinde.. Bu binbir çeşitten şimdide sırada Elif hanımdan fındık il...

Yalancı Baklava

Baklavanın o değişilmez lezzetini bilirsiniz. Aslında tek çeşit baklavadan söz etmek yanlış olur. Çünkü baklavanın hem malzemesiyle hem görüntüsüyle onlarca çeşiti bulunmaktadır. İşte bu çeş...

Baklava

Bazen annelerimizden ısrarla yapmalarını istediğimiz ev baklavası zahmetli fakat dışardaki tatlılardan daha lezzetli gelir. İncecik açılan hamurlar arasına yerleştirilen cevizler şerbetiyle ...

Ev Baklavası

Küçük büyük herkesin bir dilimde olsa tatmadan geçemedikleri baklava, özellikle de evde annelerimizin elinden çıkmış bir ev baklavası ise yemesi oldukça lezzetli bir tatlıdır. :) İşte bu ev ...