Bisküvili Kabak Tatlısı



Kendi suyuyla pişen lezzetli ve sağlıklı tatlılardan balkabağı tatlısı tariflerine Birsel Hanım’ın bisküvi ve krem şanti ile hazırladığı bu tarifini de ekliyorum. Ve ben mutlaka denenmesi gereken bir lezzet diyerek yorumlarını size bırakıyorum…

Bisküvili Kabak Tatlısı

Malzemeler
•    2 su bardağı toz şeker
•    1,5 kg balkabağı
•    1 paket petibör bisküvi
•    1 su bardağına yakın iri çekilmiş fındık veya ceviz
•    1 poşet krem şanti
•    1 su bardağı soğuk süt
Süslemek İçin
•    Ceviz
•    Fıstık veya hindistan cevizi
Yapılışı
Kabak soyulup, yeşil kısımları ve çekirdekleri çıkartılarak dilimlenir. Üzerine toz şeker gezdirilip, kapağı kapatılır ve bir gece bekletilir. Tencere ocağa alınarak orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğuyan kabak tatlısı susuz olarak çatalla ezilir ve içine kırılmış bisküvi ve fındık ya da ceviz eklenip karıştırılır. Hindistancevizi ya da file fıstık serpilmiş bir tepsiye yayılır. Krem şanti soğuk sütle çırpılarak hazırlanır ve kabak tatlısının üzerine düzgünce yayılır, bir süre dinlendirilir. İstenilen büyüklükte dilimlenip bir spatula yardımıyla rulo yapılarak ya da dilimler halinde servis yapılır.

 Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN

Benzer Tarifler


Bisküvili Puding Tatlısı

Bisküvili Puding Tatlısı, yapılışı kolay ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Dolapta dinlendirilmiş ve puding ile bisküvilerin, iç içe geçerek lezzetli bir hal almış, yumuşacık bir tatlı tarifi...

Kabak Tatlısı

Her evde aynı malzemelerle yapılır belki ama her elde farklı lezzetler bulur kabak tatlısı… Belki birkaç malzeme farkıyla sunulur ama her zaman doyumsuzdur tadı. Ve sırada yine aynı malzemel...

Kabak Tatlısı

Yemesi güzel, oldukça keyif verici bir tatlıdır Kabak Tatlısı. Aynı zamanda sağlıklı ve yapımı da kolay bir tatlıdır. Özellikle üzerine ceviz serperek yemesi tercih edilmesi için gereken en ...

Susamlı Bisküvili Krokan

Krokan severler için sırada Nilgün Hanımın paylaştığı Susamlı Bisküvili Krokan tatlısı var. Benim gibi sizlerinde oldukça ilginizi çekeceğine inandığım tatlıyı sizlere sunuyorum. Keyifli anl...

Kabak Tatlısı

Ülkemizin dört bir yanında yapılan ve sahip çıkılan; doğal, oldukça da lezzetli bir tatlı tarifidir Kabak Tatlısı. Yapımı kolay bu tatlının ilginç yönü su katılmadan kendi suyu ile pişiyor o...

Kabak Tatlısı

Yüksek tansiyonu düzenleyen, prostatı önleyen ve bunun gibi sağlığa daha birçok faydası bulunan kestane kabağının lezzetli tatlısını daha önceden denediniz mi? Eğer denemediyseniz Nihal Hanı...