• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler




Muhallebili İncir Tatlısı

0 Oy, Puan:5

Kuru meyveleri doğru malzemelerle kullanarak nefis tatlılara dönüştürebilirsiniz. Gamze Hanım’da kuru inciri muhallebili enfes bir tatlıya dönüştürerek bu tarifini bizlerle paylaşmak istemiş ve işte size Gamze hanımdan Muhallebili İncir Tatlısı tarifi…
Muhallebili İncir Tatlısı

Malzemeler
•    15 adet kuru incir
•    1 su bardağı dövülmüş ceviz
•    2 çay kaşığı toz tarçın
•    2 su bardağı su
•    ½ su bardağı toz şeker
Muhallebi İçin
•    3 su bardağı süt
•    1 yemek kaşığı nişasta
•    50 gr margarin veya tereyağı
•    1 paket vanilya
Yapılışı
Öncelikle kuru incirlerin sap kısımlarını temizliyoruz ve daha sonra bol suyla yıkarak bir tencerenin içine koyuyoruz. Üzerine su, toz şeker ve tarçını da ekleyip hafif ateşte içindeki su kaynayıncaya kadar iyice pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğuması için bir kenara koyuyoruz. Bu arada muhallebi için,  süt ve nişastayı bir tencerenin içinde alıp nişastayı iyice eziyoruz. Daha sonra içine margarin ve vanilyayı da ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Muhallebi olduktan sonra ocaktan alıp mikserin önce düşük sonra yüksek devriyle 3-4 dakika karıştırıyoruz ve soğuması için kenarda bekletiyoruz. Daha sonra incirlerimizi keskin bir bıçakla ikiye ayırıp içlerini dövülmüş cevizle dolduruyoruz. Servis tabağına aldığınız cevizli incirlerimizin üzerine muhallebiden her birine bir kaşık kadar koyuyoruz. İsterseniz hepsinin üzerinde muhallebiyi gezdirebilirsiniz. Daha sonra hazırladığımız tatlıyı buzdolabına koyup 1-2 saat beklettikten sonra üzerine tencerenin içindeki inciri haşladığımız sudan gezdirerek servis tabaklarına koyarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.
Gamze AKINCIOĞLU

Muhallebili İncir Tatlısı

Benzer Tarifler


İncir Tatlısı

İncir Tatlısı

Ramazan sofralarınızı süslyecek hafif bir lezzet var şimdi sırada. Ocakta yapılıp fırına verilen, yapılışı kolay bir okadar da lezzetli olan incir tatlısının ceviz ya da bademle uyumuna bayılacaksınız...

İncir Tatlısı

İncir Tatlısı

İçerdiği yüksek oranda protein ve mineraller sayesinde hücreleri yenileyen mucize meyve incir, ayrıca içerdiği benzaldehit maddesiyle kanserli hücrelerin büyümesini önler. Bu sağlıklı meyveyi Nihal Hanım bu tarifinde sütlü nefis bir tatlıya dönüştürmüş… Sağlığı ve lezzeti sofralarınıza taşıyacağınız bu nefis ...

Muhallebili Mozaik Tatlısı

Muhallebili Mozaik Tatlısı

Mozaik tatlısı pratik bir şekilde hazırlayıp yediğim lezzetli tatlılarımdan birisi ve sıradaki tarif ise bu lezzetin muhallebilisi.. İşte denemeniz için Meryem Hanım’dan Muhallebili Mozaik Tatlısı tarifi…

Muhallebili Armut Tatlısı

Muhallebili Armut Tatlısı

Pratik ve lezzetli sütlü tatlılardan muhallebiyi sevdiğiniz meyvelerle birleştirerek hafif ve lezzetli tatlılar elde edebilirsiniz. Nasıl mı? İşte Nihal Hanım’ın hazırladığı bu Muhallebili Armut Tatlısı tarifiyle…