• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler



İrmik Helvası

2 Oy, Puan:4

Kandillerde, ölüm olaylarında vs. ya da canımız tatlı istediğinde yaptığımız Helva, bana göre komşular ile dostluklar arasında güzel bir köprü aracıdır. Nigar Hanımda bizlere mübarek kandil günlerimiz için çam fıstıklı irmik helvası tarifini gönderdi. Buyrun İrmik Helvası tarifine...
İrmik Helvası

Malzemeler
•    3 su bardağı irmik
•    200 gr. tereyağı veya margarin (yarı yarıya da olabilir)
•    3 su bardağı toz şeker
•    4 su bardağı su
•    ½  paket vanilya
•    50 gr çamfıstığı
•    Tarçın
Yapılışı
Önce yağın bir kısmıyla fıstığı biraz kavuruyoruz; sonra kalan yağı ve irmiği koyup tahta kaşıkla karıştırarak 15-20 dk kavuruyoruz. İrmik pembeleştiği zaman 4 bardak sıcak su ve vanilyayı katıyoruz. Suyunu çekerken üzerine şekeri boşaltıp biraz karıştırıyoruz ve kapalı olarak kısık ateşte kabarmasını bekliyoruz.(Helva suyunu çekerken ara bir karıştırıyoruz.) Servis tabağına alıp tarçınla süslüyoruz.

Afiyet olsun.
Nigar SARGIN

İrmik Helvası Fotoğrafları
  • Resim Seç...

    • Resim Seç...

    Tarife fotoğraf ekleyin
    İrmik Helvası Videoları
  • Video Seç...

    • Video Seç...

    Tarife Video Ekleyin