Kuşkonmaz Tempura



55 Dk.

Bir milletin yemekleri o ülkenin karakteristik özelliklerini, lezzet tercihlerinin nasıl olduğunu, estetik anlayışını vs. gösteren öğelerdendir. Ben güzelim Türk yemeklerinin kıymetini bilenlerden olduğumu düşünüyorum. Fakat başka ülkelerinde yemeklerini arada bir soflara taşımak gerektiğini de düşünüyorum. Benim gibi düşünenleriniz varsa işte Japonya’nın Tempura‘sı. Onlar bu kızartmayı deniz mahsulleri ya da sebzelerle yapıyorlar. Biz de sebzeli olanlardan biri olan Kuşkonmaz Tempura tarifini yapalım. İşte tarif:

Kuşkonmaz Tempura

Malzemeler
•    50 gr. un
•    1 tatlı kaşığı mısır unu
•    100 ml. soda
•    500 gr. kuşkonmaz
•    Tuz
Kızartmak İçin:
•    Ayçiçek yağı
Dip Sos İçin:
•    1 salçalık biber
•    2 yemek kaşığı sirke
•    1 diş rendelenmiş sarımsak
•    1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
•    2 tatlı kıyılmış taze kişniş
Yapılışı
1.    Sos için, kırmızı biberi çok küçük doğrayıp diğer malzemelere ilave edip karıştırın.
2.    Kuşkonmazı kaynayan suya atıp, yumuşayana kadar pişirin ve soğutun.
3.    Un, mısır unu, tuz ve sodayı bir kâsede çırpın.
4.    Yağı tavada kızartıp, kuşkonmazları önce una, sonra hamur karışımına bulayıp kızartın.
5.    Daha sonra sıcak ya da ılık servis yapın.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler


Tavada Kuşkonmaz Ve Sultani Bezelye

Pişirdiğiniz mis kokulu ızgaranın yanına, yan yemek olarak yapabileceğiniz Tavada Kuşkonmaz Ve Sultani Bezelye, nefis lezzetiyle sizlerle. Güzel bir görüntü oluşturan, tavada pişen limonlu k...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz A,K ve C vitaminleri açısından oldukça zengin bir bitkidir ve sağlığa birçok faydası vardır. Bunlardan bir kaçını sayacak olursam kalbi güçlendirir, vücutta oluşan ödemlerin boşalt...

Fırında Kuşkonmaz

Et ve tavuk yemeklerinizin yanında sunabileceğiniz ve şık bir sunum yapabileceğiniz Fırında Kuşkonmazların tarifini veriyorum sizlere. Bu tarifle birlikte kuşkonmazın fırındaki halini çok ...

Kuşkonmazlı Tavuklu Fiyonk Makarna

Kuşkonmazlı bir tarif daha sunuyorum sizlere. Kuşkonmaz ve tavuk göğüs eti ile hazırlanan nefis bir yemek olan Kuşkonmazlı Tavuklu Fiyonk Makarna tarifi geri çeviremeyeceğiniz bir lezzette. ...

Kuskonmazlı Milfoy Hamuru

İlginç fakat basit tarifler arayan arkadaşlar için farklı bir tarif sunuyorum sizlere. İşte Kuskonmazli Milfoy Hamuru... Milföy hamurunun üzerine serilmiş peynir ve kuşkonmaz ile müthiş bir ...