• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler
  • Üyeler



Kuşkonmaz Tempura

6 Oy, Puan:3.17
1 kişi defterine ekledi

55 Dk.

Bir milletin yemekleri o ülkenin karakteristik özelliklerini, lezzet tercihlerinin nasıl olduğunu, estetik anlayışını vs. gösteren öğelerdendir. Ben güzelim Türk yemeklerinin kıymetini bilenlerden olduğumu düşünüyorum. Fakat başka ülkelerinde yemeklerini arada bir soflara taşımak gerektiğini de düşünüyorum. Benim gibi düşünenleriniz varsa işte Japonya’nın Tempura‘sı. Onlar bu kızartmayı deniz mahsulleri ya da sebzelerle yapıyorlar. Biz de sebzeli olanlardan biri olan Kuşkonmaz Tempura tarifini yapalım. İşte tarif:
Kuşkonmaz Tempura

Malzemeler
•    50 gr. un
•    1 tatlı kaşığı mısır unu
•    100 ml. soda
•    500 gr. kuşkonmaz
•    Tuz
Kızartmak İçin:
•    Ayçiçek yağı
Dip Sos İçin:
•    1 salçalık biber
•    2 yemek kaşığı sirke
•    1 diş rendelenmiş sarımsak
•    1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
•    2 tatlı kıyılmış taze kişniş
Yapılışı
1.    Sos için, kırmızı biberi çok küçük doğrayıp diğer malzemelere ilave edip karıştırın.
2.    Kuşkonmazı kaynayan suya atıp, yumuşayana kadar pişirin ve soğutun.
3.    Un, mısır unu, tuz ve sodayı bir kâsede çırpın.
4.    Yağı tavada kızartıp, kuşkonmazları önce una, sonra hamur karışımına bulayıp kızartın.
5.    Daha sonra sıcak ya da ılık servis yapın.

Afiyet olsun.

Kuşkonmaz Tempura Fotoğrafları
  • Resim Seç...

    • Resim Seç...

    Tarife fotoğraf ekleyin
    Kuşkonmaz Tempura Videoları
  • Video Seç...

    • Video Seç...

    Tarife Video Ekleyin