Fırında Tavuk Tava



Birsel Hanım’ın Fırında Tavuk Tava tarifinin yapılışından ve içerisindeki malzemelerden oldukça lezzetli bir yemek tarifi olduğu anlaşılıyor aslında. Sebzeli, sulu tavuk yemeklerini seven biri olarak Birsel Hanım’ın bu tarifini kaçırmamanızı tavsiye ediyorum :)

Fırında Tavuk Tava

Malzemeler
•    500 gr. tavuk göğüs eti
•    3-4 adet patates
•    10-12 adet kültür mantarı
•    2 adet domates
•    2 adet sivri biber
•    1 adet soğan
•    1-2 diş sarımsak
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    1 yemek kaşığı domates salçası
•    Tuz
•    Karabiber
•    Kekik
•    Kırmızı pul biber
Yapılışı
Patatesler ve domatesler kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Biberler çekirdek kısımları çıkartılarak kıyılır. Soğan yemeklik doğranır. Sarımsaklar incecik kıyılır. Mantarlar yıkanıp limonla ovulur ve büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölünür. Bütün malzeme genişçe bir kaba alınıp harmanlanır ve çok az su ilave edilir. Bir fırın tepsisine yayılır üzeri yağlı kâğıt ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 30 dk. pişirilir. Yağlı kâğıt tepsinin üzerinden alınıp bir süre daha pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN

Benzer Tarifler


Portakallı Tavuk

Tavuk yemeklerine bir yenisi daha portakal ve baharatlarla birleşen tavuk eşsiz kokusyla ve tadıyla sizleri büyüleyecek:

Hamsi Tava

Kış aylarınında yaklaşmasıyla evlerden gelen hamsi kokularını duymaya başlıyoruz. Benimde soframda buram buram kokan hamsi yemekleri olsun diyorsanız Esra Hanımın göndermiş olduğu Hamsi Tava...

Fırında Patatesli Tavuk Kızartma

Tavuk ve patatesi birbirine çok yakıştırıyorum. İkisi de ayrı ayrı çok besleyici ve lezzetli besinler olduğu için bir araya geldiklerinde tadına doyulmaz yemekler çıkıyor ortaya. Sizde benim...

Fırında Soslu Tavuk

En çok tükettiğimiz ve çeşitli şekilde tariflerini yaptığımız tavuğun fırında soslu tavuk tarifini de Nezaket Hanım bizlerle paylaştı. Bol soslu, yumuşacık fırında tavuk tarifini iftar sofra...

Soya Soslu Sebzeli Tavuk

Bu akşam ne yapacağınıza hala karar veremediyseniz Birsel hanımın, tarifini denemenizi tavsiye ederim. Sunumuyla da çok güzel olan bu tarif sofranızda göz dolduracaktır.

Fırında Baget

Aylin Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu tarif MAGGİ tavuk sosu ile zahmetsizce hazırladığı pratik Fırında Baget tarifi… Sevdiğiniz sosların yanında servis edeceğiniz bu tarifi mutlaka denemeli...