Dünya Mutfakları


  • Risotto Tarifi

    Risotto Tarifi

    Bugün, İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan RİSOTTO için kolay bir tarif vereceğiz. Risotto, pirincin nişastasını salmasıyla kremamsı bir tat alan harika bir İtalyan pilavıdır

  • Pizza

    Pizza

    Mediha hanımın mutfağından çıtır çıtır bir pizza, beş çayında veya gunlerinizde pratik bir şekilde uygulayabileceginiz nefis bir tarif...

  • Pierogi

    Pierogi

    Polonya ya özgü birçeşit mantı olan pierogi iç malzemesi çok değişik şekilde çeşitlendirilerek yapılmakta. Bizdeki mantıyla çok benzer özelliklere sahip olan pierogiyi kıymalı, patatesli,peynirli, erikli yada marmelatlı olarak hazırlayabilirsiniz. İşte size tadı nefis ...

  • Sebzeli Noodle

    Sebzeli Noodle

    Ana vatanı Çin olan birçeşit yumurtalı makarna yada eriştedir, noodle. Tavuklu, etli yadasebzeli yapabileceğiniz noodle besin değeri yüksek bir yiycektir. Tuzla birlikte soya sosu katmanız yemeğin lezzetini arttırır, isteğe bağlı acı soslardan konulabilir. Makarna severler için ...

  • Pesto Soslu Kanepe

    Pesto Soslu Kanepe

    Haftasonu kahvaltı sofrası için hazırladığım, fesleğen ve sarımsağın kokusuyla iştahımızı kabartan nefis kanepelerin tadına doyamadık. Hem kahvaltı için,hemde atıştırma yapmak istediğiniz saatlerde önceden hazırlayıp kavonozda sakladığınız pesto sos uygulayabileceğiniz ...

  • Gnocchi

    Gnocchi

    Patatesli hamur ile hazırlanan bir çeşit makarna olan gnocchi, İtalya başta olmak üzere Güney Amerika, Brezilya gibi ülkelerde tüketilmektedir. Ayrıca benim tercihinize bıraktığım küp şeklinde kesilmiş olan mozzarella peyniri ve rendelenmiş parmesan peyniri ile tatlandırılıp ...

  • Fındıklı Çikolatalı Biscotti

    Fındıklı Çikolatalı Biscotti

    İtalyanca kurabiye anlamını taşıyan Biscotti günümüzde oldukça popüler bir hamur işi haline geldi. Çoğu yerde karşımıza çıkabilecek olan bu leziz kurabiyeler, görüntüsü ve ilgisi ile sizlerinde ilgi alanına girecektir. Bir bardak kahve yada ılık bir süt ile ...

  • Karnabaharlı Frittata

    Karnabaharlı Frittata

    Keyifli bir sabah kahvaltısı için farklı lezzetler arayışındaysanız İtalyan Mutfağı’nın bu lezzetli ve sevilen omletini denemeye ne dersiniz? Bence karnabaharında enfes bir tat kattığı bu omlet denemeye değer… Ve evet diyenler için işte tarifi…

  • Tavuklu Lazanya

    Tavuklu Lazanya

    İtalyan Makarnası lazanyanın sebzelisinden etlisine bütün çeşitlerini severek yiyorum ve her çeşitini büyük bir keyifle hazırlayarak şık ve lezzetli bir sunumla servis ediyorum. Sırada ise bu lezzetin tavuklusu var ve çokta lezzetli…

  • Sushi (Suşi)

    Sushi (Suşi)

    Haşlanmış pirincin içerisine çiğ balık yerleştirilip, kurutulmuş yosunlara sarılarak hazırlanan Japon Mutfağı’nın en ünlü lezzetlerinden sushi, günümüzde ise dünyanın birçok yerinde sevilen ve sık sık tüketilen lezzetleri arasında… Ve deneyenler iyi bilir ki Sushi, ...